Валерия Климова

Диетолог объяснил, какой кофе действительно полезен, а какие рецепты могут навредить. Почему важно выбирать свежемолотый и стоит ли добавлять молоко.

Учёные предложили «планетарную диету» — систему питания с акцентом на растительные продукты. Она полезна для здоровья и природы, но требует адаптации.

Концепция глобального рациона вызывает споры: диетолог предупреждает о рисках белкового и кальциевого дефицита при переходе на универсальную "планетарную диету".

Одиночные трапезы могут повышать риски потери массы тела и ослабления костей у пожилых людей. Как социальные обеды помогают сохранить здоровье?

Психолог объяснила, почему постоянное чувство голода может быть сигналом гормональных нарушений и эмоционального стресса — и как вернуться к нормальному питанию.

Врач рассказал, почему чистка ушей ватными палочками может привести к глухоте и какие безопасные методы помогут сохранить слух без риска травм и воспалений.

Учёные из Корнелльского университета доказали: до 20% мясного фарша можно заменить яблочным жмыхом — без потери вкуса.

Новое исследование показало, что бананы могут снижать усвоение антиоксидантов из ягодных смузи. Разбираемся, насколько это важно и нужно ли менять привычный рецепт.

Тренд на максимизацию клетчатки стремительно набирает обороты: он обещает лучшее пищеварение, стабильную энергию и улучшение самочувствия, но требует грамотного подхода.

Можно ли улучшить самочувствие, просто перенеся утренний кофе на час позже? Эксперты объясняют, как это влияет на кортизол, энергию и настроение, и почему эффект ощущается почти сразу.

Эксперты рассказали, почему неправильная разморозка мяса опасна, какие методы приводят к росту бактерий и как безопасно оттаивать продукт дома.

Токсиколог объяснил, почему плесень на одних продуктах опасна, а на других — допустима, и какие токсины могут вызывать тяжёлые отравления и поражения органов.