Наталья Поливанова

Пчеловоды объяснили, на что обращать внимание при выборе мёда для выпечки и почему его происхождение влияет на вкус и безопасность домашних десертов.

Кулинары назвали один ингредиент, который делает запечённые овощи ярче и ароматнее: как правильно использовать мёд и не испортить блюдо.

Недавно придумали торт, замаскированный под салат "Мимоза": как работает новый новогодний тренд и можно ли повторить его дома.

Мороженое с красным вином стало новым десертным трендом: почему это сочетание работает и как приготовить его дома без сложных рецептов.

Почему пекари больше не доверяют зубочистке и как на самом деле определить готовность выпечки, чтобы сохранить сочность и вкус.

Почему виноград нельзя просто ополоснуть под краном и как правильно мыть гроздья, чтобы удалить пестициды и микробы без вреда для вкуса.

Зачем на тёрке нужна сторона с длинными прорезями и как использовать её для овощей, масла и сыра — простой кулинарный приём с неожиданной пользой.

Как выбрать зеленый горошек для новогоднего оливье и не испортить вкус салата: советы Роскачества о качестве, составе и упаковке продукта.

Вирусный рецепт «орешков» с икрой и сыром вернул советскую классику на новогодний стол — рассказываем, как повторить закуску дома и чем заменить начинку.

Эксперты подсказали, какие блюда и акценты выбрать для новогоднего стола в год Огненной Лошади, чтобы совместить традиции, удачу и комфорт.

Эксперт рассказала, какие гастротренды определят новогодний стол 2026 года и почему праздник становится проще, полезнее и продуманнее.

Врач объяснила, сколько времени можно хранить новогодние салаты, какие блюда портятся быстрее всего и почему доедать их несколько дней подряд опасно.