Этот завтрак поднимает надёжней будильника: рецепт горячих бутербродов, от которых не оторваться

Хочется вкусного и простого завтрака, ради которого действительно захочется встать пораньше? Попробуйте луковые бутерброды — без грамма мяса, но с насыщенным вкусом и хрустящей корочкой. Они напоминают чебуреки, только готовятся быстрее и проще. Делимся рецептом от издания "Хибины".

Что понадобится

• лук репчатый — 2 штуки;

• яйца — 2 штуки;

• мука — 2 ст. ложки;

• хлеб или батон — 10-12 ломтиков;

• соль и чёрный перец — по вкусу;

• растительное масло — для жарки.

Если хочется сделать завтрак чуть сытнее, можно добавить к бутербродам простое блюдо из круп — например, гречку по-купечески с мясом и овощами, которая прекрасно сочетается с этой закуской.

Как приготовить

Шаг 1.
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чем мельче нарезка, тем равномернее он прожарится и тем нежнее получится начинка.

Шаг 2.
В отдельной миске взбейте яйца с мукой, добавьте соль и перец. Перемешайте до однородности и всыпьте лук. Ещё раз тщательно перемешайте — должна получиться густая ароматная масса.

Шаг 3.
На каждый ломтик хлеба нанесите слой луково-яичной смеси. Намазывайте щедро, чтобы бутерброды получились сочными и с плотной начинкой.

Шаг 4.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите бутерброды начинкой вниз и жарьте до золотистой корочки. Затем аккуратно переверните и обжарьте вторую сторону.

Готово! Горячие, ароматные и аппетитные бутерброды с луковым вкусом станут идеальным началом дня. Если хочется сладкий вариант к кофе, попробуйте приготовить оладьи на сметане с бананами: они тоже занимают всего несколько минут.

Подайте бутерброды с чашкой кофе или чая — и обычное утро превратится в настоящий гастрономический праздник.