Артём Савельев
Артём Ильич Савельев — российский шеф-повар, гастрономический консультант и обозреватель издания Ecosever.
Родился 28 января 1988 года в Краснодаре. Окончил Сочинский колледж индустрии питания и сервиса в 2008 году, затем прошёл стажировку в кулинарной школе Le Cordon Bleu Paris во Франции, где освоил классические европейские техники приготовления блюд и принципы здорового питания.
Свою карьеру Артём начинал как повар в ресторанах Краснодарского края, а затем возглавил кухню гастробара, ориентированного на локальные продукты и устойчивое потребление. Он активно развивает направление эко-гастрономии, уделяя особое внимание сезонности, минимальной переработке продуктов и сокращению пищевых отходов.
Как обозреватель Ecosever, Артём пишет о гастрономии, сбалансированном питании, фермерских продуктах и роли еды в поддержании здоровья и экологии. Его материалы вдохновляют читателей готовить с уважением к ингредиентам и выбирать простые, но осознанные кулинарные решения, поддерживающие как здоровье человека, так и экологический баланс.
Артём верит, что гастрономия — это не только искусство приготовления пищи, но и способ заботиться о планете и своем теле через осознанный выбор продуктов и методов приготовления.
Материалы автора (424)
2025-11-20 18:41.00
Готовьте омлет с творогом, шпинатом и томатами для сытного и полезного завтрака. Этот рецепт легко адаптируется под любой рацион и займет не больше 15 минут!
Читать полностью »
2025-11-20 16:59.00
Салат "Цезарь" с курицей и домашним соусом — отличное решение для новогоднего стола. Простой, вкусный и лёгкий рецепт, который обязательно понравится гостям!
Читать полностью »
2025-11-20 12:59.00
Лёгкий и полезный домашний йогурт с апельсином и ванилью — идеальный десерт или перекус, который легко приготовить в домашних условиях.
Читать полностью »
2025-11-20 10:34.00
Тушёные куриные ножки с помидорами и оливками — идеальное блюдо для обеда или ужина. Секрет простого, но насыщенного вкуса, который подарит вам наслаждение!
Читать полностью »
2025-11-20 08:58.00
Лёгкое в приготовлении и сытное блюдо с куриными ножками в медово-горчичном соусе и картошкой — идеально для семейного ужина.
Читать полностью »
2025-11-20 03:33.00
Свежий салат с креветками и манго приносит на зимний стол яркость и лёгкость — разбираемся, как собрать его и сохранить праздничный вкус.
Читать полностью »
2025-11-20 01:49.00
Кокосовый йогурт с гранатом и финиками превращает обычный перекус в мини-десерт: рассказываем, как собрать его под себя и не устать от вкуса.
Читать полностью »
2025-11-19 23:36.00
Осень — время яблок и уютных десертов! Узнайте, как приготовить пышную шарлотку с яблоками, которая получится идеальной благодаря простым секретам выпечки.
Читать полностью »
2025-11-19 20:49.00
Как приготовить певекскую уху из белорыбицы с картофелем для новогоднего стола? Узнайте секреты этого лёгкого и сытного блюда, которое идеально подойдёт для праздника.
Читать полностью »
2025-11-19 17:52.00
Гречка, фасоль и соус из тахини превращаются в идеальный веганский боул с бататом. Узнайте, как быстро и вкусно собрать сбалансированное блюдо для ужина!
Читать полностью »
2025-11-19 12:49.00
Паста с колбасками, помидорами и пармезаном — это идеальный ужин, который сочетает в себе сытность и насыщенные вкусы.
Читать полностью »
2025-11-19 09:31.00
Творожная запеканка с манкой и изюмом — это легкое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для уютных осенних и зимних вечеров.
Читать полностью »