Артём Савельев
Артём Ильич Савельев (род. 28.01.1988 — г. Краснодар) — российский шеф-повар, гастрономический консультант и обозреватель Ecosever.
Окончил Сочинский колледж индустрии питания и сервиса в 2008 году, затем прошёл стажировку во Франции в кулинарной школе Le Cordon Bleu Paris, где освоил классические европейские техники приготовления блюд и принципы здорового питания.
Свою карьеру Артём начинал на позициях повара в ресторанах Краснодарского края, а впоследствии возглавил кухню гастробара, ориентированного на локальные продукты и устойчивое потребление. Он активно развивает направление эко-гастрономии, уделяя внимание сезонности, минимальной переработке продуктов и сокращению пищевых отходов.
Как обозреватель Ecosever, Савельев пишет о гастрономии, сбалансированном питании, фермерских продуктах и роли еды в поддержании здоровья и экологии. Его публикации вдохновляют читателей готовить с уважением к ингредиентам и выбирать простые, но осознанные кулинарные решения.
Материалы автора (331)
2025-11-18 05:01.00
Сосиски с брокколи и картофельным пюре — это сытное и питательное осеннее блюдо, которое обеспечит вас необходимой энергией и поддержит иммунитет.
Читать полностью »
2025-11-18 00:37.00
Гранола с медом, орехами и курагой — это идеальный осенний завтрак, который поможет зарядить энергией и поддержать здоровье.
Читать полностью »
2025-11-17 21:16.00
Лёгкое и полезное блюдо из рыбы на пару с лимонным соусом по-певекски. Быстро, вкусно и идеально для здорового питания.
Читать полностью »
2025-11-17 19:46.00
Заливное с рыбой и овощами — это не только традиционное, но и полезное блюдо, которое станет отличным украшением вашего праздничного стола.
Читать полностью »
2025-11-17 17:48.00
Гранола с ягодами и орехами — это не только вкусное, но и полезное блюдо, которое легко приготовить и адаптировать под любые предпочтения.
Читать полностью »
2025-11-17 12:51.00
Торт с морошкой — это не просто десерт, а настоящее кулинарное произведение искусства, которое идеально подходит для зимних праздников.
Читать полностью »
2025-11-17 10:26.00
Рыбный салат с маринованным луком — это идеальное блюдо для зимнего стола, которое сочетает вкус и пользу, даря насыщение и комфорт.
Читать полностью »
2025-11-17 08:02.00
Морковные кексы без сахара "Снежные малыши" — это идеальный зимний десерт, который дарит полезные витамины и праздничное настроение.
Читать полностью »
2025-11-17 05:07.00
Узнайте, как приготовить перепелок в сливочном соусе со специями — это не только вкусно, но и полезно, с этим блюдом вы поразите своих гостей.
Читать полностью »
2025-11-17 03:40.00
Узнайте, как приготовить цитрусовый шот с мятой — напиток, который укрепит иммунитет и придаст заряд бодрости.
Читать полностью »
2025-11-17 02:27.00
Откройте секреты запеканки из овощей — полезное, ароматное блюдо для осеннего ужина. Как приготовить идеальные овощи с минимальными усилиями?
Читать полностью »
2025-11-16 21:13.00
Узнайте, как приготовить хрустящие баклажаны с чесноком — идеальное осеннее блюдо, которое подарит вам насыщенный вкус и аромат.
Читать полностью »