Российские специалисты создали недорогое искусственное мясо

Российские специалисты создали недорогое искусственное мясо

Специалисты Очаковского комбината пищевых ингредиентов смогли вырастить в лабораторных условиях 40 граммов искусственного мяса. Как сообщает "Российская газета", новый продукт поступит в продажу уже в 2023 году.

Синтетическое мясо российского производства будет недорогим — около 800 рублей за 1 кг. Импортные аналоги намного дороже. Искусственное мясо делается на основе клеточной культуры, выращиваемой из клеток теленка.

По словам разработчиков, у теленка, которому 2-3 дня от роду под местной анестезией берется небольшой фрагмент мышечной ткани, который помещается в особую среду.

Потом он активно растет и делится, в итоге получается искусственное мясо. Российские ученые сообщают, что в других странах уже есть аналогичные проекты,но конечный продукт все еще стоит дорого — почти $100 за 1 кг.

В ближайшем будущем будет создана технология, благодаря которой искусственное мясо будет стоит в несколько раз дешевле. Новый продукт, соответственно, будет стоит дешевле, чем обычное мясо.

Главное преимущество искусственного мяса заключается в том, что его можно получать без вреда для окружающей среды, который характерен для традиционного животноводства.

Фото: fishki.net.ssl.nsrsqlsv.appspot.com

BioNTech и Pfizer завершили третий этап испытаний вакцины от COVID-19

BioNTech и Pfizer завершили третий этап испытаний вакцины от COVID-19

Специалисты Pfizer высоко оценили эффективность вакцины от COVID-19. Они считают, что после введения данного препарата риск заражения минимален.

На горнолыжных курортах Сочи выпал первый снег

На горнолыжных курортах Сочи выпал первый снег

В ночь с 1 на 2 ноября в горах Краснодарского края выпал первый снег.

В подмосковные Мытищи забрёл медведь-шатун

В подмосковные Мытищи забрёл медведь-шатун

Животное забрело на территорию одного из микрорайонов поселения Федоскино.

В Северной Америке спасли от вымирания 1,5 миллиарда птиц

В Северной Америке спасли от вымирания 1,5 миллиарда птиц

Благодаря введения мер по уменьшению озонового слоя в США удалось спасти более миллиарда птиц. Озон, загрязняющий воздух, непосредственно вредит дыхательной системе пернатых.