Российские специалисты создали недорогое искусственное мясо

Российские специалисты создали недорогое искусственное мясо

Российские специалисты создали недорогое искусственное мясо

Специалисты Очаковского комбината пищевых ингредиентов смогли вырастить в лабораторных условиях 40 граммов искусственного мяса. Как сообщает "Российская газета", новый продукт поступит в продажу уже в 2023 году.

Синтетическое мясо российского производства будет недорогим — около 800 рублей за 1 кг. Импортные аналоги намного дороже. Искусственное мясо делается на основе клеточной культуры, выращиваемой из клеток теленка.

По словам разработчиков, у теленка, которому 2-3 дня от роду под местной анестезией берется небольшой фрагмент мышечной ткани, который помещается в особую среду.

Потом он активно растет и делится, в итоге получается искусственное мясо. Российские ученые сообщают, что в других странах уже есть аналогичные проекты,но конечный продукт все еще стоит дорого — почти $100 за 1 кг.

В ближайшем будущем будет создана технология, благодаря которой искусственное мясо будет стоит в несколько раз дешевле. Новый продукт, соответственно, будет стоит дешевле, чем обычное мясо.

Главное преимущество искусственного мяса заключается в том, что его можно получать без вреда для окружающей среды, который характерен для традиционного животноводства.

Фото: fishki.net.ssl.nsrsqlsv.appspot.com

Читайте также:

В озере на севере Греции из-за жары и засухи массово гибнет рыба

В Петровском округе поймали карпа весом 30 кг

В Канаде рыбак спас акул от гибели

Туристам удалось увидеть резвящихся в океане китов

Живую хищную черепаху выбросили в мусорку

Угольные электростанции без выбросов углекислого газа. Возможно ли это?

Угольные электростанции без выбросов углекислого газа. Возможно ли это?

Уголь является самым дешевым и наиболее распространенным источником энергии из ископаемого топлива. У нас, вероятно, его достаточно, чтобы использовать в течение сотен лет. Проблема в том, что выбросы углерода при сжигании всего этого сделают планету необитаемой задолго до этого. Есть ли способ получить энергию из угля без выбросов?

Экологи: 15% смертей в мире вызваны загрязнением окружающей среды

Экологи: 15% смертей в мире вызваны загрязнением окружающей среды

По словам экспертов, загрязненная вода, содержащий вредные вещества воздух и тяжелые условия труда ежегодно приводят к гибели 2,3 млн человек в Индии, 1,8 млн человек - в Китае

Учёные ТГУ разработали отечественный аналог

Учёные ТГУ разработали отечественный аналог "скользкой" керамики

Группа ученых из Тамбовского государственного университета (ТГУ) разработала новый способ синтеза "скользкой" керамики — соединение алюминия, магния и бора (AlMgB14).

В Китае стартовала программа помощи диким животным

В Китае стартовала программа помощи диким животным

В горных районах — зима, снежный покров превышает 20 см. В таких условиях животным сложно найти корм.