Яблочный пирог — простой, как воскресное утро: всего 12 ложек и дом наполняется ароматом

Пирог с яблоками и корицей на 12 столовых ложек — уютная классика, которая идеально подходит для осеннего утра или домашнего чаепития. Этот лёгкий в приготовлении десерт не требует весов, готовится за считанные минуты и получается влажным, ароматным и пушистым. Благодаря яблокам сорта Golden и щепотке корицы торт наполняет дом тёплым запахом уюта. Об этом сообщает Blog Giallozafferano.

Волшебство в простоте

Секрет популярности этого рецепта — в его сбалансированной текстуре и натуральных ингредиентах. Воздушное тесто, насыщенное фруктовыми кубиками, остаётся влажным даже спустя несколько дней, а аромат корицы и лимона создаёт ощущение настоящего домашнего десерта. Торт не содержит сливочного масла и подойдёт тем, кто ищет лёгкую и полезную альтернативу классической выпечке.

"Простой, как воспоминание о детстве, и ароматный, как воскресное утро — этот торт доказывает, что вкус не требует сложных ингредиентов", — отмечает Giallozafferano.

Любители простых и душевных рецептов наверняка оценят и старинный приём, который делает блины тонкими, как шёлк - доказательство того, что идеальный результат достигается без сложных ухищрений.

Ингредиенты

• 3 яйца.

• 3 яблока (желательно сорта Golden).

• 12 ст. ложек сахара.

• 12 ст. ложек муки.

• 12 ст. ложек подсолнечного масла.

• 1 пакетик разрыхлителя для теста.

• 1 ч. ложка молотой корицы.

• 1 щепотка соли.

• Сок 1 лимона

Как приготовить яблочный пирог на 12 ложек

1. Подготовка яблок и основы

Очистите яблоки, нарежьте небольшими кубиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы — именно эта стадия придаёт будущему пирогу воздушность.

2. Создание жидкого теста

Добавьте к яичной смеси подсолнечное масло и 12 ложек молока. Перемешайте до однородности — растительное масло придаст пирогу мягкость и поможет сохранить свежесть надолго.

3. Добавление сухих ингредиентов

Просейте муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли. Постепенно введите сухую смесь в жидкую, перемешивая лопаткой снизу вверх. Масса должна получиться гладкой, без комков и слишком жидкой консистенции.

4. Соединение с яблоками и выпечка

Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Переложите смесь в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму диаметром 22-24 см. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-45 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой.

Советы для идеального результата

• Регулируйте сахар: если яблоки очень сладкие, уменьшите количество сахара до 8 ложек.

• Используйте панировочные сухари вместо муки: они создадут аппетитную золотистую корочку.

• Добавьте аромат: немного тертой лимонной цедры усилит свежесть и контраст с корицей.

• Подача: пирог вкусен как в тёплом, так и в холодном виде — идеально с чашкой чая или ложкой йогурта.

Если вы любите ароматную домашнюю выпечку, попробуйте и малиновый пирог с хрустящей корочкой - сочный вариант, который отлично дополняет яблочный десерт.

Варианты для любого случая

• Для фуршета или праздника: нарежьте пирог кубиками — он не крошится и долго остаётся влажным.

• С шоколадной стружкой: добавьте 50 г шоколадных капель для более насыщенного вкуса.

• Без лактозы: замените молоко на миндальное или рисовое, не потеряв текстуры и аромата.

"Этот пирог — как объятие: тёплый, душевный и всегда уместный. Готовится просто, а исчезает со стола мгновенно", — подчёркивает Giallozafferano.

Домашний вкус, который всегда возвращает тепло

Пирог с яблоками и корицей на 12 ложек — это не просто рецепт, а символ домашнего уюта. В нём соединяются простота, аромат детства и щедрость осенних ингредиентов. Такой десерт не требует ни особых усилий, ни дорогих продуктов, но каждый его кусочек приносит ощущение тепла и спокойствия. Испечь его — значит напомнить себе, что самые лучшие моменты в жизни рождаются из простых вещей.