Простой, как бутерброд, но выглядит на миллион: нежный рецепт из крабовых палочек

Нетривиальный, но очень простой и эффектный салат из крабовых палочек способен стать звездой любого застолья. Он выглядит празднично, готовится быстро и требует минимум ингредиентов. Нежный вкус и аппетитный вид делают его отличной альтернативой привычным закускам. Рецептом делится журнал "Лиза".

Идея для праздничного стола

Этот салат сочетает привычные продукты — крабовые палочки, сыр и яйца, — но подача делает его особенно привлекательным. Благодаря оригинальному способу сборки закуска получается легкой, нежной и при этом сытной.

"Нетривиальный, при этом очень простой салат из крабовых палочек привлечет внимание на любом застолье", — отмечают авторы "Лизы".

Чтобы создать праздничное меню, можно подать его вместе с другими оригинальными блюдами, например рыбным тортом "Наполеон" - он тоже готовится быстро и впечатляет гостей.

Что понадобится

Крабовые палочки - 200 г
Сыр - 200 г
Яйца - 5 шт.
Майонез - 200 г

Как готовить

Отварите яйца вкрутую, остудите и аккуратно отделите желтки от белков.
Натрите сыр на мелкой терке. Желтки и белки также натрите, но держите их отдельно.
Крабовые палочки аккуратно разверните — они должны представлять собой тонкие слои.
Приготовьте начинку: смешайте натертый сыр, желтки и майонез до однородной массы.
Каждый слой крабовых палочек щедро смажьте приготовленной смесью и уложите одн на другой.

Когда все палочки будут собраны, выложите их на блюдо, придайте форму и обсыпьте сверху натертыми белками, слегка прижимая, чтобы они равномерно покрыли поверхность.
Поставьте готовое блюдо в холодильник минимум на один час, чтобы оно пропиталось.

Вкус, который покоряет

После охлаждения салат становится особенно нежным: сыр придает кремовую текстуру, майонез соединяет ингредиенты, а белковая "шубка" делает закуску воздушной. Такой салат отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола — он прост в приготовлении, но выглядит изысканно. Для дополнения можно подать капустную запеканку с хрустящей корочкой - вместе они создадут гармоничное и сытное меню.