Опасный жир, который не видно: он разрушает артерии даже у стройных

Учёные из Университета Макмастера пришли к выводу, что опасность для сердца и мозга несёт не только лишний вес, но и скрытый жир, накапливающийся глубоко в брюшной полости и печени. Этот так называемый висцеральный и печёночный жир способен повреждать артерии даже у людей с нормальным индексом массы тела. Новое исследование показало: именно "невидимое" ожирение становится одной из главных причин инсультов и инфарктов.

Почему внутренний жир опаснее подкожного

В отличие от привычного подкожного слоя, висцеральный жир окружает внутренние органы и активно влияет на обмен веществ. Он вырабатывает гормоны и воспалительные молекулы, которые повышают давление, нарушают работу печени и поджелудочной железы, провоцируют спазмы сосудов.
Печёночный жир действует похожим образом: при его избытке повышается уровень триглицеридов и развивается хроническое воспаление сосудов. Это создаёт почву для утолщения и закупорки артерий, снабжающих мозг и сердце.

"Скрытое ожирение — это не просто косметическая проблема, а системное нарушение, которое может привести к катастрофическим последствиям даже у людей с нормальным весом", — подчеркнул автор исследования Дэниел Ромеро, профессор Университета Макмастера.

Как проходило исследование

Ученые проанализировали данные более 33 тысяч взрослых из Канады и Великобритании. С помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ) специалисты оценивали распределение жира в организме и состояние артерий.
Результаты оказались однозначными: чем больше висцерального жира, тем плотнее и менее эластичными становились стенки сонных артерий — главных сосудов, обеспечивающих приток крови к мозгу.

Даже после исключения классических факторов риска — высокого холестерина, артериального давления и диабета — зависимость сохранялась. Исследователи пришли к выводу, что распределение жировых отложений само по себе является независимым фактором риска инсульта и инфаркта.

Сравнение: виды жира и их воздействие

Что делает скрытый жир особенно коварным

Главная опасность в том, что внешне человек может выглядеть стройным, но при этом иметь внутренние жировые накопления. Такие отложения не видны без обследования, но активно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Они выделяют вещества, вызывающие воспаление сосудов, ускоряют образование атеросклеротических бляшек и мешают нормальному кровотоку.

Кроме того, висцеральный жир связан с повышенной выработкой кортизола — гормона стресса. Его избыток способствует ещё большему накоплению жира в области живота, создавая замкнутый круг, из которого сложно выбраться без изменения образа жизни.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: оценивать здоровье только по весам или ИМТ.
  Последствие: упущенные риски при нормальном весе.
  Альтернатива: проходить МРТ или УЗИ для определения объёма висцерального жира.

• Ошибка: делать упор на диеты без физической активности.
  Последствие: потеря мышц при сохранении внутреннего жира.
  Альтернатива: сочетать умеренное питание с аэробными и силовыми нагрузками.

• Ошибка: игнорировать повышенное давление и усталость.
  Последствие: развитие атеросклероза и сердечных осложнений.
  Альтернатива: регулярный контроль давления и анализ крови на липиды.

Как снизить количество висцерального жира

1. Сократите потребление сахара и алкоголя - именно они стимулируют накопление жира вокруг органов.

2. Ешьте больше клетчатки: овощи, бобовые, цельные злаки улучшают обмен веществ.

3. Увеличьте физическую активность - даже 30 минут ходьбы в день снижают уровень внутреннего жира.

4. Следите за качеством сна: хронический недосып повышает уровень кортизола.

5. Регулярно проходите обследование - МРТ или биоимпедансный анализ помогут выявить скрытые накопления.

А что если внешне всё в порядке?

Даже при нормальном весе у человека может быть избыток висцерального и печёночного жира. Это состояние получило название "скрытое ожирение". Оно особенно часто встречается у людей среднего возраста с сидячим образом жизни и стрессовой работой. Медики предупреждают: такой тип ожирения — "тихий враг", который годами разрушает сосуды, не проявляя себя внешне.

Плюсы и минусы методов диагностики

FAQ

Как понять, есть ли у меня висцеральный жир?
Наличие можно заподозрить при увеличении окружности талии, утомляемости, скачках давления. Точно определить поможет МРТ или УЗИ.

Можно ли избавиться от внутреннего жира быстро?
Нет. Требуется длительное снижение калорийности и физическая активность не менее 3 месяцев.

Что эффективнее для профилактики — диета или спорт?
Наиболее устойчивый эффект даёт их сочетание: питание с упором на белок и овощи плюс регулярные аэробные нагрузки.

Мифы и правда

Миф: если вес в норме, риск сердечных болезней минимален.
Правда: даже при нормальном ИМТ возможны скрытые жировые отложения, влияющие на сосуды.

Миф: висцеральный жир нельзя уменьшить.
Правда: при регулярной активности и рационе с низким содержанием сахара его уровень заметно снижается.

Миф: только мужчины подвержены риску.
Правда: у женщин после 40 лет висцеральное ожирение развивается не реже из-за гормональных изменений.

Три интересных факта

1. У людей с одинаковым весом уровень висцерального жира может различаться более чем в два раза.

2. Даже снижение массы тела всего на 5% уменьшает объём внутреннего жира почти на треть.

3. Висцеральный жир активно вырабатывает интерлейкины — вещества, ускоряющие старение сосудов.

Исторический контекст

• Первые исследования о влиянии внутреннего жира на сосуды начались в 1980-х годах, когда появились первые томографы.
• В 1990-е врачи стали использовать термин "метаболический синдром" для обозначения связанного с ним комплекса нарушений.
• Сегодня методы визуализации позволяют точно оценить количество висцерального и печёночного жира и прогнозировать риск сердечно-сосудистых заболеваний.