Учёные назвали орех, который может остановить развитие полипов

Американские учёные обнаружили, что регулярное употребление грецких орехов способно снижать риск развития колоректального рака — одной из наиболее распространённых форм онкологических заболеваний пищеварительной системы. Исследование показало: орехи положительно влияют на состояние кишечника и могут препятствовать образованию полипов, являющихся предраковыми изменениями.

Как проводилось исследование

В наблюдении участвовали 39 человек в возрасте от 40 до 65 лет, входящих в группу повышенного риска по колоректальному раку. На протяжении нескольких месяцев участники ежедневно добавляли в рацион грецкие орехи. Контрольная группа придерживалась привычного питания без орехов.

По результатам анализа выяснилось, что у испытуемых, употреблявших орехи, снизился уровень воспаления в слизистой оболочке кишечника и улучшился баланс кишечной микрофлоры. Эти изменения считаются важными факторами профилактики образования полипов.

"Регулярное, но умеренное употребление грецких орехов может снижать вероятность развития полипов и способствовать защите кишечника от воспалительных процессов", — пояснил руководитель исследования Джон Мэттьюс, гастроэнтеролог из США.

Почему именно грецкие орехи

Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, антиоксидантами и растительными полифенолами. Эти соединения уменьшают окислительный стресс — процесс, который часто способствует повреждению клеток и их перерождению. Кроме того, в орехах содержится большое количество пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника и служат питанием для полезных бактерий.

Учёные отмечают, что положительный эффект особенно заметен у людей с избыточным весом. У них, как правило, выше уровень системного воспаления, а грецкие орехи помогают его снижать.

Сравнение: орехи и медикаменты

Сколько орехов нужно есть

Эксперты советуют употреблять одну горсть (около 30 граммов) грецких орехов в день. Этого количества достаточно, чтобы обеспечить организм необходимыми жирными кислотами и антиоксидантами. Превышение нормы может привести к избытку калорий, особенно у людей с низкой физической активностью.

Орехи лучше есть в чистом виде, без соли и сахара, добавляя их в йогурты, каши или салаты. При обжаривании часть полезных веществ теряется, поэтому предпочтительнее употреблять сырые ядра.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: употребление орехов при аллергии на них.
  Последствие: кожные реакции, отёк.
  Альтернатива: семена льна или чиа — также источник омега-3.

• Ошибка: чрезмерное количество орехов.
  Последствие: лишние калории и прибавка в весе.
  Альтернатива: придерживаться нормы в 30 граммов в день.

• Ошибка: сочетание орехов с жирными и сладкими блюдами.
  Последствие: снижение пользы из-за избытка сахара и жира.
  Альтернатива: употребление в составе лёгких перекусов или завтраков.

А что если заменить другие продукты орехами?

Учёные предполагают, что частичная замена мясных или мучных перекусов грецкими орехами может оказать двойной эффект — не только поддержать здоровье кишечника, но и улучшить показатели холестерина и сахара в крови. Такой подход делает рацион более сбалансированным и уменьшает риск воспалительных заболеваний.

Плюсы и минусы ежедневного употребления орехов

FAQ

Можно ли заменить грецкие орехи другими?
Миндаль и фундук полезны, но именно грецкие орехи содержат больше омега-3 и полифенолов, действующих против воспаления.

Кому особенно показано включать орехи в рацион?
Людям с лишним весом, сидячим образом жизни и семейной предрасположенностью к колоректальному раку.

Сколько нужно времени, чтобы проявился эффект?
Первые изменения в микрофлоре фиксируются уже через 6-8 недель регулярного употребления.

Мифы и правда

Миф: орехи вредны для печени.
Правда: при умеренном потреблении они, наоборот, улучшают липидный обмен.

Миф: орехи нельзя есть при похудении.
Правда: благодаря высокой насыщаемости они помогают снизить общий калораж.

Миф: эффект возможен только при употреблении добавок.
Правда: цельные орехи оказывают более комплексное действие благодаря сочетанию волокон и антиоксидантов.

Три интересных факта

1. Грецкий орех содержит мелатонин, который помогает регулировать сон и восстановление клеток.

2. У людей, регулярно употребляющих орехи, на 20% ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.

3. В Древней Греции орехи считались символом ума и долголетия — из-за сходства формы ядра с мозгом человека.

Исторический контекст

• Первые упоминания о лечебных свойствах грецких орехов встречаются ещё у Гиппократа.
• В средние века орехи использовали как средство для укрепления памяти и энергии.
• Современные исследования подтвердили: орехи оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, снижая риск рака и сердечных заболеваний.