Грецкие орехи и здоровье
Грецкие орехи и здоровье
Юрий Манаков Опубликована сегодня в 3:59

Учёные назвали орех, который может остановить развитие полипов

Американские исследователи подтвердили пользу грецких орехов для профилактики колоректального рака

Американские учёные обнаружили, что регулярное употребление грецких орехов способно снижать риск развития колоректального рака — одной из наиболее распространённых форм онкологических заболеваний пищеварительной системы. Исследование показало: орехи положительно влияют на состояние кишечника и могут препятствовать образованию полипов, являющихся предраковыми изменениями.

Как проводилось исследование

В наблюдении участвовали 39 человек в возрасте от 40 до 65 лет, входящих в группу повышенного риска по колоректальному раку. На протяжении нескольких месяцев участники ежедневно добавляли в рацион грецкие орехи. Контрольная группа придерживалась привычного питания без орехов.

По результатам анализа выяснилось, что у испытуемых, употреблявших орехи, снизился уровень воспаления в слизистой оболочке кишечника и улучшился баланс кишечной микрофлоры. Эти изменения считаются важными факторами профилактики образования полипов.

"Регулярное, но умеренное употребление грецких орехов может снижать вероятность развития полипов и способствовать защите кишечника от воспалительных процессов", — пояснил руководитель исследования Джон Мэттьюс, гастроэнтеролог из США.

Почему именно грецкие орехи

Грецкие орехи богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, антиоксидантами и растительными полифенолами. Эти соединения уменьшают окислительный стресс — процесс, который часто способствует повреждению клеток и их перерождению. Кроме того, в орехах содержится большое количество пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника и служат питанием для полезных бактерий.

Учёные отмечают, что положительный эффект особенно заметен у людей с избыточным весом. У них, как правило, выше уровень системного воспаления, а грецкие орехи помогают его снижать.

Сравнение: орехи и медикаменты

Средство Механизм действия Преимущества Ограничения
Грецкие орехи Снижают воспаление и улучшают микрофлору Натуральный продукт, доступность Возможна аллергия, высокая калорийность
Противовоспалительные препараты Подавляют воспалительные реакции Быстрое действие Побочные эффекты при длительном приёме
Пробиотики Восстанавливают микрофлору Поддержка ЖКТ Эффект зависит от состава

Сколько орехов нужно есть

Эксперты советуют употреблять одну горсть (около 30 граммов) грецких орехов в день. Этого количества достаточно, чтобы обеспечить организм необходимыми жирными кислотами и антиоксидантами. Превышение нормы может привести к избытку калорий, особенно у людей с низкой физической активностью.

Орехи лучше есть в чистом виде, без соли и сахара, добавляя их в йогурты, каши или салаты. При обжаривании часть полезных веществ теряется, поэтому предпочтительнее употреблять сырые ядра.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

  • Ошибка: употребление орехов при аллергии на них.
    Последствие: кожные реакции, отёк.
    Альтернатива: семена льна или чиа — также источник омега-3.

  • Ошибка: чрезмерное количество орехов.
    Последствие: лишние калории и прибавка в весе.
    Альтернатива: придерживаться нормы в 30 граммов в день.

  • Ошибка: сочетание орехов с жирными и сладкими блюдами.
    Последствие: снижение пользы из-за избытка сахара и жира.
    Альтернатива: употребление в составе лёгких перекусов или завтраков.

А что если заменить другие продукты орехами?

Учёные предполагают, что частичная замена мясных или мучных перекусов грецкими орехами может оказать двойной эффект — не только поддержать здоровье кишечника, но и улучшить показатели холестерина и сахара в крови. Такой подход делает рацион более сбалансированным и уменьшает риск воспалительных заболеваний.

Плюсы и минусы ежедневного употребления орехов

Плюсы Минусы
Снижают воспаление и риск полипов Высокая калорийность
Улучшают работу кишечника Возможна пищевая непереносимость
Поддерживают иммунитет Требуют контроля порции
Богатый источник омега-3 и антиоксидантов Не подходят при острых заболеваниях ЖКТ

FAQ

Можно ли заменить грецкие орехи другими?
Миндаль и фундук полезны, но именно грецкие орехи содержат больше омега-3 и полифенолов, действующих против воспаления.

Кому особенно показано включать орехи в рацион?
Людям с лишним весом, сидячим образом жизни и семейной предрасположенностью к колоректальному раку.

Сколько нужно времени, чтобы проявился эффект?
Первые изменения в микрофлоре фиксируются уже через 6-8 недель регулярного употребления.

Мифы и правда

Миф: орехи вредны для печени.
Правда: при умеренном потреблении они, наоборот, улучшают липидный обмен.

Миф: орехи нельзя есть при похудении.
Правда: благодаря высокой насыщаемости они помогают снизить общий калораж.

Миф: эффект возможен только при употреблении добавок.
Правда: цельные орехи оказывают более комплексное действие благодаря сочетанию волокон и антиоксидантов.

Три интересных факта

  1. Грецкий орех содержит мелатонин, который помогает регулировать сон и восстановление клеток.

  2. У людей, регулярно употребляющих орехи, на 20% ниже риск сердечно-сосудистых заболеваний.

  3. В Древней Греции орехи считались символом ума и долголетия — из-за сходства формы ядра с мозгом человека.

Исторический контекст

• Первые упоминания о лечебных свойствах грецких орехов встречаются ещё у Гиппократа.
• В средние века орехи использовали как средство для укрепления памяти и энергии.
• Современные исследования подтвердили: орехи оказывают противовоспалительное и антиоксидантное действие, снижая риск рака и сердечных заболеваний.

Подписывайтесь на Экосевер

Читайте также

В МФТИ разработали испытательный электробагги Мегавольт для тестирования батарей и силовой электроники сегодня в 6:19
Машина, которая тестирует сама себя: инженеры МФТИ превратили новую багги в лабораторию

Инженеры МФТИ представили "Мегавольт" — лёгкую модульную платформу, на которой можно тестировать батареи и силовую электронику для будущего отечественного электротранспорта.

Читать полностью »
Тюбингенский университет: силовые тренировки изменяют микробиом кишечника за восемь недель сегодня в 5:05
Становая тяга для микробов: как силовые тренировки меняют кишечник

Учёные выяснили, что регулярные силовые тренировки способны изменить микробиом кишечника всего за восемь недель. Как физическая активность влияет на бактерии — рассказываем подробно.

Читать полностью »
Исследование: висцеральный и печёночный жир увеличивают риск инсульта и инфаркта независимо от ИМТ сегодня в 4:55
Опасный жир, который не видно: он разрушает артерии даже у стройных

Учёные из Университета Макмастера выяснили, что скрытый жир вокруг органов разрушает сосуды и может привести к инсульту и инфаркту даже у людей с нормальным весом.

Читать полностью »
Учёные из Калифорнийского университета выяснили, что лук и чеснок помогают снизить вред сахара сегодня в 2:43
Учёные нашли естественный способ защититься от сахара — без лекарств

Учёные выяснили, что лук, чеснок и артишок помогают организму справляться с избыточным сахаром лучше, чем медикаменты. Как именно они это делают — в нашем материале.

Читать полностью »
Международная команда исследователей открыла 14 новых видов морских беспозвоночных сегодня в 1:25
Учёные открыли 14 новых видов морских существ — и два новых рода

Учёные описали 14 новых морских видов, найденных на глубине более шести километров. Эти находки меняют представление о жизни в экстремальных условиях океана.

Читать полностью »
Учёные создали квантовое радио, способное принимать сигналы без антенн и электричества сегодня в 0:35
Радио без антенн и батареек: учёные создали систему будущего

Учёные создали квантовое радио, которое принимает сигналы без антенн и электричества — технология открывает новую эру скрытой и точной связи.

Читать полностью »
Новые данные подтвердили, что изменения уровня океана были связаны с внутренними циклами Земли вчера в 23:05
Когда океан то уходил, то возвращался: новый взгляд на жизнь планеты во льду

Новое исследование показало, что уровень океана в плейстоцене постоянно колебался. Древняя Земля управляла этими изменениями сама, задолго до эпохи человека.

Читать полностью »
Красноярский научный центр СО РАН разработал двухкомпонентный пластик из рыбных отходов вчера в 22:58
Пластик из рыбы: учёные нашли способ победить мусор и сохранить природу

Учёные из Красноярска создали гибкий биоразлагаемый пластик из рыбных отходов. Новый материал решает проблему загрязнения и заменяет нефтяные полимеры.

Читать полностью »