Витамин D оказался не таким безобидным: учёные предупредили об опасности

Витамин D долгое время считался универсальным помощником для здоровья костей, иммунитета и настроения. Его активно назначают в виде капсул и капель, добавляют в продукты, советуют принимать в сезон нехватки солнца. Однако новое исследование британских учёных заставило пересмотреть отношение к этому веществу. Как оказалось, не каждая форма витамина D безопасна, а неправильный выбор добавок может не только не принести пользы, но и нарушить естественный баланс в организме.

Почему витамин D так важен

Витамин D регулирует обмен кальция и фосфора, поддерживает крепость костей, влияет на работу иммунной системы, мышц и даже мозга. Его дефицит связывают с повышенной утомляемостью, частыми простудами и снижением настроения. Получить его можно двумя способами — из пищи и под воздействием солнечного света.

Однако из-за современного ритма жизни, частого пребывания в помещениях и использования солнцезащитных кремов многие люди недополучают этот витамин. Поэтому добавки с витамином D стали одной из самых популярных категорий в аптеках.

Что именно выяснили исследователи

Команда специалистов из Университета Суррея (Великобритания) решила разобраться, действительно ли все формы витамина D одинаково полезны.

"Команда ученых из Университета Суррея в Великобритании пришли к выводу, что некоторые формы витамина D могут навредить организму человека", — сообщает Anonsens.

Учёные изучили данные 655 взрослых добровольцев и проанализировали влияние двух разновидностей витамина — D2 (эргокальциферола) и D3 (холекальциферола).

"Ученые изучили данные 655 взрослых добровольцев и убедились в этом", — уточняет Anonsens.

Оказалось, что именно D3 повышает уровень полезного витамина в организме и укрепляет иммунитет, тогда как D2 — напротив, способен мешать его усвоению.

"Исследователи выяснили, что именно D3 (холекальциферол) способствует улучшению иммунитета, а неконтролируемый приём D2 (эргокальциферола) может вызвать снижение уровня D3", — пишет Аргументы и Факты.

В ходе эксперимента участники, принимавшие D2, показали более низкий уровень D3, чем те, кто не принимал никаких добавок.

"Команда проанализировала показатели 655 взрослых и пришла к выводу, что те, кто принимал добавки с D2, имели в крови меньше витамина D3, чем те, кто не принимал D2", — отмечает Anonsens.

Разница между D2 и D3

Главное различие — в происхождении и эффективности. D3 синтезируется в коже под действием ультрафиолета и гораздо активнее поддерживает уровень витамина в крови. D2 получают из растительных источников, он менее стабилен и быстро распадается.

Почему D2 может быть опасен

Основная проблема — конкуренция между двумя формами. Когда человек принимает D2 в больших дозах, он может подавлять активность ферментов, отвечающих за усвоение D3. В результате уровень полезной формы падает, а иммунная система начинает работать хуже.

Кроме того, D2 менее предсказуем в действии: у разных людей он усваивается по-разному. У некоторых он не повышает общий уровень витамина D вовсе, что создаёт ложное ощущение безопасности.

Советы шаг за шагом: как выбрать безопасную форму

1. Проверяйте состав добавок — ищите обозначение D3 (cholecalciferol).

2. Избегайте препаратов, где указано D2 (ergocalciferol), если врач не рекомендовал их специально.

3. Принимайте витамин D3 вместе с жирной пищей — он жирорастворимый и так усваивается лучше.

4. Один раз в год сдавайте анализ крови на уровень 25(OH)D, чтобы корректировать дозировку.

5. Не превышайте рекомендованную суточную норму — для взрослых она составляет 600-800 МЕ.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: принимать витамин D без анализа крови.

• Последствие: переизбыток или, наоборот, неэффективность.

• Альтернатива: контроль уровня 25(OH)D и индивидуальный подбор дозы.

• Ошибка: выбирать "растительные" формы, считая их безопаснее.

• Последствие: снижение уровня D3 в организме.

• Альтернатива: использовать проверенные препараты холекальциферола.

• Ошибка: принимать витамин D круглый год без перерыва.

• Последствие: накопление и возможная интоксикация.

• Альтернатива: делать перерывы по рекомендации врача.

А что если солнца мало?

Зимой, особенно в северных регионах, синтез витамина D снижается почти до нуля. В таких условиях D3 становится незаменимым. Его можно получить не только из добавок, но и из продуктов — жирной рыбы, яичных желтков, сливочного масла и печени трески.

Для тех, кто проводит много времени в помещении, специалисты советуют выходить на улицу хотя бы на 15-20 минут в день — даже рассеянный солнечный свет стимулирует выработку D3.

Плюсы и минусы добавок

FAQ

Можно ли веганам принимать D3?
Да. Сейчас выпускаются добавки D3 из лишайников — они подходят для вегетарианцев и полностью безопасны.

Нужно ли принимать витамин D летом?
Если вы проводите на солнце больше 30 минут в день — обычно нет необходимости. Исключение — люди с хроническими заболеваниями.

Как понять, что уровень витамина D низкий?
Основные признаки — слабость, ломота в мышцах, частые простуды, ухудшение сна и настроения.

Мифы и правда

Миф: чем больше витамина D, тем лучше.
Правда: избыток может вызвать тошноту, головные боли и повышение кальция в крови.

Миф: все формы витамина D одинаковы.
Правда: D3 усваивается значительно лучше и безопаснее D2.

Миф: витамин D нужен только детям.
Правда: взрослым он необходим для профилактики остеопороза и поддержки иммунитета.

Исторический контекст

История витамина D началась в начале XX века, когда учёные искали средство от рахита. В 1922 году биохимик Эдвард Мелланби доказал, что вещество из рыбьего жира предотвращает заболевание у детей. Позже было открыто две формы — D2 и D3. Долгое время считалось, что они равноценны, пока современные исследования не показали их различия в биодоступности и действии. Сегодня эти открытия помогают точнее подбирать препараты и избегать ошибок в профилактике.

Три интересных факта

1. Витамин D больше похож на гормон, чем на классический витамин.

2. Даже короткий солнечный сеанс (15 минут) обеспечивает до 80% суточной нормы D3.

3. В странах с коротким световым днём уровень дефицита витамина D превышает 60%.