Кофе оказался лекарством только наполовину: одним он сбивает сахар, другим не даёт ни шанса
Кофе — один из самых популярных напитков в мире, и его влияние на организм давно привлекает внимание учёных. Новое исследование показало, что регулярное употребление кофе действительно может снижать уровень сахара в крови, но этот эффект работает не у всех. Для людей с ожирением положительное воздействие оказалось значительно слабее.
"Несколько предыдущих исследований показали, что регулярное употребление кофе повышает уровень адипонектина, гормона, который, как известно, снижает уровень сахара в крови и предотвращает атеросклероз, или затвердение артерий", — напомнило ИА Красная Весна.
Как проводилось исследование
Участников разделили на две группы. В первую вошли 464 человека с индексом массы тела (ИМТ) ниже 25 — условно "нормальный вес". Во вторую группу включили 142 человека с ИМТ от 25 и выше — категория "ожирение".
Результаты показали: у людей с нормальным весом кофе действительно увеличивал уровень адипонектина. А вот среди участников с ожирением значительных изменений не наблюдалось, даже если они выпивали три и более чашек в день.
Что такое адипонектин
Адипонектин — гормон, который вырабатывается жировой тканью и играет ключевую роль в обмене веществ. Он помогает снижать уровень сахара в крови, улучшает чувствительность клеток к инсулину и препятствует развитию атеросклероза. Чем выше его уровень в организме, тем меньше риск метаболических заболеваний.
Сравнение влияния кофе
| Категория | Количество участников | Эффект кофе на уровень адипонектина | Итог |
| Нормальный вес (ИМТ < 25) | 464 | значительное повышение | положительный эффект |
| Ожирение (ИМТ ≥ 25) | 142 | отсутствуют различия при разном потреблении кофе | эффекта нет |
Советы шаг за шагом: как пить кофе с пользой
-
Не превышать 3-4 чашек в день — это оптимальное количество.
-
Отдавать предпочтение натуральному кофе без сахара и сливок.
-
Не пить кофе на голодный желудок, чтобы не раздражать слизистую.
-
Комбинировать кофе с полезной пищей — орехами, фруктами, цельнозерновыми продуктами.
-
Для людей с ожирением — делать акцент не только на кофе, а на общем снижении веса и коррекции питания.
Ошибка → Последствие → Альтернатива
-
Ошибка: полагаться только на кофе для снижения сахара.
-
Последствие: риск пропустить начало диабета.
-
Альтернатива: контролировать питание, уровень сахара и регулярно обследоваться.
-
Ошибка: употреблять кофе с большим количеством сахара и сливок.
-
Последствие: эффект полностью нивелируется.
-
Альтернатива: пить чёрный кофе или использовать низкокалорийные добавки.
-
Ошибка: пить кофе литрами в надежде на "здоровый эффект".
-
Последствие: перегрузка нервной системы, бессонница.
-
Альтернатива: умеренное потребление и баланс с другими напитками.
А что если ожирение блокирует действие кофе?
Учёные предполагают, что у людей с лишним весом снижается чувствительность организма к адипонектину. Это значит, что даже при его росте эффект для обмена веществ остаётся минимальным. В будущем это может привести к появлению новых стратегий лечения — не только снижать вес, но и повышать эффективность гормональной регуляции.
Плюсы и минусы кофе для здоровья
| Плюсы | Минусы |
| Снижает риск диабета у людей с нормальным весом | Не работает у людей с ожирением |
| Содержит антиоксиданты | Может повышать давление |
| Улучшает концентрацию и бодрость | Вызывает бессонницу при злоупотреблении |
| Снижает риск атеросклероза | Может вызывать зависимость |
FAQ
Сколько кофе можно пить в день?
Оптимальная доза — 3-4 чашки. Большее количество может нанести вред.
Можно ли заменить кофе другими напитками?
Зелёный чай тоже повышает чувствительность к инсулину, но кофе содержит больше адипонектина.
Почему у людей с ожирением эффект не проявляется?
Из-за изменений в обмене веществ и сниженной чувствительности клеток к гормонам.
Мифы и правда
-
Миф: кофе одинаково полезен всем.
Правда: эффект зависит от состояния организма и веса. -
Миф: кофе защищает от диабета в любом случае.
Правда: у людей с ожирением эффект не наблюдается. -
Миф: кофе вреден для сердца.
Правда: в умеренных дозах он снижает риск атеросклероза.
3 интересных факта
• Кофе — второй по популярности напиток в мире после воды.
• Уровень адипонектина также повышается при регулярной физической активности.
• В мире ежедневно выпивают более 2 миллиардов чашек кофе.
Исторический контекст
-
XVII век — распространение кофе в Европе как "лекарственного напитка".
-
XX век — первые исследования влияния кофеина на сердце и мозг.
-
2000-е — открытие связи кофе и уровня сахара в крови.
-
2020-е — уточнение роли адипонектина и различий между группами людей.
Подписывайтесь на Экосевер
