Во Франции еду не выбрасывают: закон заставляет магазины делиться продуктами

Во Франции действует необычный и полезный для общества закон: супермаркетам запрещено выбрасывать продукты, у которых подошёл срок годности. Вместо того чтобы отправлять их на свалку, магазины обязаны передавать еду на благотворительные цели или в организации, которые помогают малоимущим.

Почему появился закон

В начале 2010-х годов во Франции остро встал вопрос продовольственных отходов. Ежегодно страна теряла миллионы тонн продуктов, при этом сотни тысяч семей жили за чертой бедности и нуждались в еде.

В 2016 году парламент принял закон, по которому супермаркеты площадью более 400 м² должны передавать просрочку и товары с истекающим сроком годности в благотворительные фонды, на переработку или для корма животных.

"Выбрасывать еду — это преступление перед обществом и природой", — заявили тогда французские депутаты.

Как работает система

• Продукты с подходящим сроком годности проверяются и сортируются.

• Часть передаётся в приюты и благотворительные организации.

• Часть перерабатывается в корма или удобрения.

• Магазины заключают договоры с фондами, которые обязуются забирать продукцию регулярно.

Если супермаркет нарушает закон и выбрасывает еду, ему грозят штрафы.

Сравнение: до и после закона

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: выбрасывать еду на свалку.
  Последствие: экологический ущерб и социальное неравенство.
  Альтернатива: передавать продукты в фонды помощи.

• Ошибка: игнорировать закон.
  Последствие: штрафы и общественное недовольство.
  Альтернатива: заключать партнёрства с благотворительными организациями.

• Ошибка: хранить продукты до полной порчи.
  Последствие: невозможность переработки.
  Альтернатива: сортировать еду заранее.

А что если…

А что если подобный закон примут во всём мире? Это поможет сократить миллионы тонн пищевых отходов, уменьшить нагрузку на полигоны и поможет людям, живущим за чертой бедности. По оценкам ООН, почти треть всей произведённой пищи в мире ежегодно выбрасывается, и такой шаг мог бы изменить ситуацию глобально.

Плюсы и минусы закона

FAQ

Что именно нельзя выбрасывать?
Любые продукты с истёкшим сроком годности, которые ещё можно переработать или использовать в благотворительности.

Кто контролирует исполнение закона?
Муниципалитеты и специальные инспекторы.

Куда уходит еда?
В приюты, благотворительные фонды, на переработку.

Есть ли подобные законы в других странах?
Да, аналогичные инициативы обсуждают в Италии и Бельгии, а в Дании и Нидерландах популярны "магазины просрочки" для переработанной еды.

Мифы и правда

• Миф: "Всем бедным раздают испорченную еду".
  Правда: продукты проходят сортировку и проверку качества.

• Миф: "Закон работает только на бумаге".
  Правда: по статистике, десятки тысяч тонн еды ежегодно передаются фондам.

• Миф: "Только Франция борется с пищевыми отходами".
  Правда: это мировой тренд, но Франция стала пионером.

Три интересных факта

1. Франция — первая страна в мире, где выброс продуктов крупными магазинами стал незаконным.

2. Благодаря закону ежегодно удаётся спасти около 10 миллионов порций еды.

3. В некоторых городах появились "банки еды" — склады, где добровольцы сортируют продукты для малоимущих.

Исторический контекст

• XX век: пищевые отходы считались нормой и не контролировались.

• 2000-е годы: рост общественного движения против "фуд-вейста".

• 2016 год: Франция первой закрепила на законодательном уровне запрет выбрасывать еду.

• Сегодня: страна считается лидером в борьбе с продовольственными потерями.