Овощи дешевеют: новый урожай уже в пути

Что общего между урожаем и стабилизацией цен? Ответ на этот вопрос сейчас особенно актуален, ведь в ближайшие недели россияне могут почувствовать облегчение при походах за овощами. Министерство сельского хозяйства России уверено: как только свежая продукция нового урожая поступит в магазины, розничные цены начнут снижаться. И всё благодаря старту масштабной уборочной кампании, которая уже идёт полным ходом во многих регионах страны.

По данным Минсельхоза, в этом сезоне главная задача аграриев — не просто насытить рынок овощами, но и удержать баланс между интересами покупателей и доходами сельхозпроизводителей. Чтобы не допустить перекосов, ведомство предлагает целый ряд комплексных решений.

Формула стабильности

Одним из центральных пунктов обсуждения на совещании под руководством министра Оксаны Лут стало внедрение формульного ценообразования. Эта система предполагает, что стоимость овощей будет рассчитываться по заранее согласованной схеме, учитывающей объективные параметры — от затрат на производство до логистики. Таким образом, цена станет более предсказуемой и устойчивой к резким скачкам, особенно в период межсезонья.

Министерства и службы, участвовавшие в обсуждении — Минпромторг, ФАС, а также бизнес-ассоциации и профильные союзы — поддержали инициативу. Более того, уже рассматривается возможность закрепления этой схемы законодательно. Контроль за соблюдением новых правил будут осуществлять сразу три ведомства.

"Формульное ценообразование — это возможность зафиксировать справедливую цену, удобную как для ритейла, так и для производителя", — отметили в Минсельхозе.

Не только цифры: урожай, семена и уверенность

Помимо реформ в ценообразовании, государство делает ставку на рост объёмов отечественного производства. В этом году упор сделан не только на количество, но и на качество — особое внимание уделено использованию российских сортов семян. Это важно не только для аграрной безопасности, но и для снижения зависимости от импортного посадочного материала.

Кстати, по данным Минсельхоза, в 2024 году объёмы выращивания отечественных овощей увеличились более чем на 8 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. На этом фоне можно рассчитывать на дополнительное давление на цены в сторону снижения.

Аналитики уверены: чем оперативнее пойдут поставки нового урожая, тем быстрее потребители увидят изменение ценников в магазинах. Особенно это актуально для картофеля, капусты, моркови и лука — овощей, составляющих основу рациона большинства россиян.

Что дальше?

Если предложенные меры покажут свою эффективность, формульное ценообразование может быть распространено и на другие категории продуктов — от зерна до молочной продукции. Таким образом, подход Минсельхоза может стать первой ступенью к более масштабной реформе продовольственного рынка.