Почему Россия увеличила импорт еды, став мировым агрогигантом

На первый взгляд, это звучит парадоксально: страна, которая входит в тройку крупнейших поставщиков продовольствия в мире, вдруг увеличивает импорт и даже временно уступает по этому показателю собственному экспорту. Однако за этим скрывается не провал, а переход к новому этапу продовольственной политики.

На итоговом заседании коллегии Минсельхоза вице-премьер Дмитрий Патрушев озвучил важную цифру: в 2024 году Россия экспортировала 109 млн тонн продукции агропромышленного комплекса. Это рекордный объём, который обеспечил нашей стране третье место в мире по продовольственному тоннажу. И всё же на фоне этих данных импорт продовольствия вырос — что вызвало бурные обсуждения.

От сырья — к "умной еде"

Эксперты объясняют рост импорта и относительное сокращение экспорта сырья не спадом, а структурными изменениями. Как пояснили в Минсельхозе, Россия постепенно уходит от сырьевой модели торговли и делает ставку на поставки переработанной продукции — с большей добавленной стоимостью.

Иными словами, вместо того чтобы экспортировать пшеницу или подсолнечник как есть, производители всё чаще перерабатывают их в муку, масло, шрот и другие готовые позиции — и уже их отправляют за границу. Это экономически выгоднее, так как увеличивает доход с каждой тонны продукции.

Кирилл Лозовой, заместитель начальника отдела отраслевого анализа федерального центра "Агроэкспорт", отметил:
"Объём поставок за рубеж масложировой продукции увеличился на 3%" — и это только один из показателей позитивной динамики.

Кому и что продаём?

Рынки сбыта для переработанных товаров тоже начали меняться. Если раньше фокус был в основном на Китай, то теперь к числу постоянных покупателей рапсового шрота и жмыха подключились Турция, Израиль, Марокко и ещё ряд стран. В случае с подсолнечным шротом значительную роль играют и ближневосточные рынки.

Параллельно развивается и экспорт мясной продукции, кондитерских изделий, зерновых переработки и консервов. Однако такие цепочки требуют времени на запуск, логистику, сертификацию и, что важно, новых торговых партнёров.

Почему импорт всё же растёт?

Рост импорта, в свою очередь, связан с тремя факторами:

1. Сезонность и климат — Россия по-прежнему зависит от ввоза тропических и субтропических продуктов (цитрусовые, бананы, кофе, какао).

2. Импортозамещение как процесс — производство части категорий, особенно в премиум-сегменте, ещё не восстановлено на фоне санкций и экономических изменений.

3. Развитие внутреннего спроса — россияне стали покупать больше продуктов с высокой переработкой, в том числе иностранных брендов, которые частично вернулись через параллельный импорт.

Таким образом, импорт и экспорт — это не борьба "кто сильнее", а два взаимодополняющих механизма.

Что это значит для потребителей?

Для простого покупателя ситуация выглядит, скорее, позитивно. Если в 2010-х годах на полках магазинов преобладало импортное сырьё и продукция, то сейчас доля российских переработанных продуктов стабильно растёт. При этом качество растёт за счёт новых стандартов, внедрения международных технологий и цифрового контроля.

На внутреннем рынке усиливается конкуренция, а значит, производители всё активнее борются за вкус, упаковку и логистику — и в этом выигрывает потребитель.

Важное не в объёмах, а в смысле

Итак, несмотря на статистическое превышение импорта над экспортом, реальность говорит о другой картине: российское сельское хозяйство продолжает наращивать экспортные обороты — просто теперь делает это более "умно" и продуманно. В выигрыше остаются и государство, и аграрии, и покупатели — как внутри страны, так и за её пределами.