Калории считают руки, но расплачивается желудок: скрытый парадокс, который тормозит похудение

Постоянный подсчёт калорий не всегда ведёт к здоровому питанию и может вызывать излишний стресс, мешающий нормальному пищеварению. Главное — не цифры, а баланс рациона. Об этом сообщает издание NewsInfo, ссылаясь на интегративного нутрициолога Юлию Шарапову.

Что важнее — калории или качество питания

По словам специалиста, основой правильного рациона должна быть сбалансированная тарелка, в которой сочетаются овощи, белки, углеводы и полезные жиры. Такой подход помогает поддерживать нормальный обмен веществ и формирует устойчивые пищевые привычки.

"Одна вторая тарелки — это клетчатка, овощи разнообразные, свежие овощи, могут быть обработанные овощи. Одна четвёртая тарелки — это белок, ещё одна четвёртая — углеводы плюс полезные жиры. Если человек в большом весе, то, конечно, какое-то время ему надо понимать, какое количество калорий он ест, чтобы не было профицита калорий, и стараться немножечко снижать их. Тогда в этом смысл есть", — рассказала эксперт.

Шарапова отметила, что подсчёт калорий может быть полезен на короткий период, чтобы человек понял реальные объёмы потребляемой еды. Однако превращать это в постоянную практику не стоит — организм нуждается в гибкости, а не в строгих ограничениях.

Почему строгий контроль мешает пищеварению

Шарапова подчеркнула, что постоянные мысли о калорийности блюд создают психологическое напряжение. Стресс мешает нормальной выработке ферментов, нарушая пищеварение и усвоение питательных веществ.

"Если постоянно задумываться о калорийности блюд — это не совсем здоровая история для нашего мозга. Постоянно будем в напряжении. Когда человек находится в расслабленном состоянии, то хорошо вырабатываются ферменты и хорошо переваривается пища. Если он постоянно в стрессе и ест он в стрессе, неважно даже, какое количество калорий он ест — пользы от этого будет также мало", — отметила специалист.

Таким образом, эмоциональный комфорт во время еды играет не меньшую роль, чем состав рациона. Сосредоточенность на цифрах часто приводит к тревожности и мешает естественному чувству насыщения.

Как найти баланс без стресса

По словам нутрициолога, достаточно один раз проанализировать свой рацион, чтобы понять общую картину.

"Неделю потратить на это. Посчитать, посмотреть и понять, сколько калорий употребляется, удивиться и сделать вывод. Если сам человек не может сделать вывод, можно обратиться к специалисту, который немножко поменяет ему рацион. А вот постоянно с весами и с подсчётом — это нездоровая тема", — добавила Шарапова.

Эксперт советует уделять внимание качеству пищи, разнообразию и регулярности приёмов, а не подсчёту каждой калории. Такой подход помогает не только нормализовать вес, но и восстановить доверие к собственным ощущениям голода и сытости.