Ученые из Челябинска разработали "умный" хлеб

http://img.ecosever.ru/article/8/0/7/2807.jpeg

Ученые из Челябинска разработали "умный" хлеб

Новый вид "запрограммированного" хлеба разработали и запатентовали исследователи из Южно-Уральского госуниверситета г. Челябинска, сообщает сайт pora.ru. Ученые рассказали, что недорогой по себестоимости хлеб имеет оздоравливающие свойства, поддерживая иммунную систему человека, снижая вероятность развития сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Изюминка "умного" хлеба - специальная полезная добавка фукоидан, добытая из бурых морских микроводорослей. Фукоидан умеет перехватывать активные формы кислорода, негативно влияющие на функции иммунитета, способствующие образованию раковых клеток, а также влияющие на процессы старения.

А добавка действует наоборот: укрепляет иммунитет, предотвращает образование тромбов, уменьшает количество вредного холестерина в крови, уменьшает признаки разных видов аллергий, поддерживает функциональность печени. Взрослому человеку для достижения данных эффектов достаточно употреблять всего 100 мг вещества в сутки.

Ученые также отметили, что завтрак таким хлебом обеспечит организм необходимыми дозами витаминов группы D, А, K, С, Р, йода, магния, кальция, селена. Разработка технологии производства "умного" хлеба позволяет не растерять полезные вещества при выпечке даже при высоких температурах.

По словам специалистов, хлеб обладает мощным профилактическим эффектом благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Фото: politeka.net

Читайте также:

Ученые знают, как остановить астму

В России появилось нанолекарство, которое надолго снижает давление

Томские ученые изобрели "микроволновку" для лечения обморожений

Image

Революционные препараты от рака проходят испытания

Английские пациенты станут одними из первых в мире, кто получат новейшие лекарства от рака. Эти революционные препараты воздействуют на любые типы опухолей, сообщает Pora.Ru.

Image

Как палеолитическая диета сохраняла здоровье наших предков

В теплые эпохи между ледниковыми периодами, простирающимися от 500 000 до 200 000 лет назад, южные районы Британии были заняты видом древнего человека, Homo heidelbergensis. Эти охотники-собиратели были достаточно требовательны к тому месту, где они собирались жить или разбивать лагерь, всегда думая о том, где можно найти хорошую еду.

Image

Восемь интересных фактов о Юпитере

Пятая планета от Солнца является самой потрясающей и таинственной из всех планет в нашей Солнечной системе. Юпитер, или «Газовый гигант», в два с половиной раза массивнее Меркурия, Венеры, Марса, Земли, Урана и Нептуна вместе взятых. Эта планета таит в себе массу непознанного, однако кое-что все же известно.

Image

Могли ли неандертальцы говорить?

Существует множество доказательств того, что неандертальцы были сложными социальными существами. В свете их очевидных когнитивных способностей, видимо у них был свой язык. На сегодняшний день нет никаких доказательств того, что неандертальцы развивали письменность, поэтому язык, если бы он существовал, был лишь словесным.