Учёные нашли напиток, который усиливает кровоток в мозгу за 35 минут

Учёные из Великобритании нашли вкусный и безопасный способ активизировать работу мозга — с помощью сока чёрной смородины. Новое исследование показало, что этот напиток способен улучшать кровоток и насыщение кислородом отдельных зон мозга уже через полчаса после употребления.

Как проводилось исследование

Исследование прошло в Ньюкаслском университете и включало участие 20 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 35 лет. Испытуемым давали сок, приготовленный из экстракта чёрной смородины, после чего учёные фиксировали изменения в мозговом кровообращении с помощью неинвазивных методов наблюдения.

"Эксперимент проводился с участием 20 здоровых молодых людей в возрасте от 18 до 35 лет", — уточняет Газета.Ru.

Для чистоты эксперимента участники воздерживались от кофеина, алкоголя и физической активности накануне тестирования. Это позволило исключить внешние факторы, влияющие на работу сосудов и уровень кислорода в крови.

Что показали результаты

Спустя всего 35 минут после употребления сока в левой лобной доле мозга наблюдалось заметное увеличение уровня оксигемоглобина - показателя насыщения крови кислородом. Одновременно снизилось содержание дезоксигемоглобина, что говорит о более эффективном усвоении кислорода клетками мозга.

"Результаты показали, что уже через 35 минут после употребления сока уровень оксигемоглобина заметно вырос, а содержание дезоксигемоглобина снизилось", — сообщает Газета.Ru.

Исследование опубликовано в научном журнале Nutritional Neuroscience, где подчеркивается, что эффект достигается без побочных реакций и может быть полезен для профилактики когнитивных нарушений.

Почему чёрная смородина так эффективна

Чёрная смородина содержит высокую концентрацию антоцианов - растительных пигментов, которые придают ягодам насыщенный тёмный цвет. Эти вещества обладают выраженным антиоксидантным и сосудорасширяющим действием.

Учёные полагают, что антоцианы способствуют улучшению эластичности сосудов и усиливают приток крови к мозгу. Дополнительную роль играют витамины группы B и витамин C, которые участвуют в выработке энергии и защите нейронов от окислительного стресса.

Сравнение: сок чёрной смородины и другие напитки

Как использовать эффект на практике

1. Пейте сок регулярно. Один стакан (150-200 мл) чёрносмородинового сока в день поддерживает сосудистый тонус.

2. Сочетайте с физической активностью. Лёгкая зарядка усиливает кровоток и помогает мозгу эффективнее использовать кислород.

3. Выбирайте натуральный продукт. Сок без сахара и консервантов содержит больше активных веществ.

4. Не заменяйте им воду. Это добавка к рациону, а не основной источник жидкости.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: считать, что любые фруктовые соки одинаково полезны для мозга.

• Последствие: употребление напитков с высоким содержанием сахара, что повышает нагрузку на сосуды.

• Альтернатива: выбирать ягоды с высоким уровнем антоцианов — смородину, чернику, ежевику.

А что если пить сок перед умственной нагрузкой?

Учёные предполагают, что эффект от смородины может быть особенно заметен перед экзаменами, длительными переговорами или интеллектуальной работой. Повышение мозгового кровотока помогает поддерживать концентрацию и снижает утомляемость.

Однако специалисты подчёркивают: это не энергетик и не лекарство, а лишь натуральный стимулятор, который действует мягко и физиологично.

Плюсы и минусы

FAQ

Можно ли заменить сок свежими ягодами?
Да, свежая чёрная смородина обладает тем же эффектом, если употреблять её регулярно.

Подходит ли сок людям старше 40 лет?
Да, особенно при склонности к утомляемости или пониженному давлению — он мягко активизирует кровообращение.

Можно ли пить сок натощак?
Лучше после еды, чтобы избежать раздражения желудка из-за кислоты.

Мифы и правда

Миф: улучшить мозговое кровообращение можно только лекарствами.
Правда: некоторые натуральные продукты, включая чёрную смородину, дают измеримый физиологический эффект.

Миф: соки бесполезны из-за обработки.
Правда: при правильной пастеризации антоцианы сохраняют до 80% активности.

Три интересных факта

1. Чёрная смородина содержит больше витамина C, чем лимон или апельсин.

2. Её антоцианы обладают нейропротекторным действием — защищают клетки мозга от старения.

3. Регулярное употребление ягод улучшает не только память, но и зрение за счёт укрепления сосудов глаз.

Исторический контекст

1. В XIX веке чёрную смородину применяли в народной медицине для укрепления сосудов и борьбы с простудами.

2. Первые научные исследования её влияния на мозг начались в 2000-х годах.

3. В XXI веке интерес к антоцианам вырос из-за их потенциальной роли в профилактике деменции.

Заключение

Исследование Ньюкаслского университета доказало: чёрная смородина — не просто полезная ягода, а природный стимулятор активности мозга. Её сок улучшает кровообращение и насыщение кислородом уже через полчаса после употребления, помогая сохранять ясность ума и бодрость.