Лето смыло волной пива: 2 млрд литров выпито, и это только официальные цифры

Этим летом россияне проявили особое пристрастие к пиву. По данным Центра развития перспективных технологий, маркирующего товары "Честным знаком", только за три месяца жители страны выпили свыше двух миллиардов литров напитка. Исследование показывает не только масштабы потребления, но и интересные особенности поведения покупателей.

Пивное лето: цифры, которые впечатляют

Согласно отчёту, ежемесячно россияне покупали более 600 миллионов литров пива в бутылках и банках. Для разливного показатель был куда скромнее — около 67 миллионов литров. Несмотря на различия в цифрах, спрос на оба формата стабильно рос к концу недели. В пятницу продажи разливного пива взлетали на 51,5%, а фасованного — на 35,6%.

Сравнение форматов

Советы шаг за шагом: где и что выбрать

1. Если нужна продукция для пикника или поездки, лучше брать бутылочное или баночное пиво — его проще перевозить и хранить.

2. Для вечеров в компании друзей популярнее разливное: свежесть и вкус создают атмосферу бара.

3. При выборе стоит обращать внимание на срок годности и условия хранения: бутылочное хранится дольше, разливное требует быстрого употребления.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

• Ошибка: Покупать дешёвое разливное пиво в местах без лицензии.

• Последствие: Риск приобрести некачественный продукт с нарушенными условиями хранения.

• Альтернатива: Выбирать проверенные пивные бары или супермаркеты с официальной сертификацией.

• Ошибка: Стараться закупать пиво впрок на месяц.

• Последствие: Потеря вкуса и аромата, особенно у крафтовых сортов.

• Альтернатива: Делать покупки чаще, ориентируясь на небольшие партии.

А что если…

Представим, что тренд сохранится, и к следующему лету россияне выйдут на показатель в 2,5 млрд литров. Это не только подстегнёт рынок упаковки, но и усилит конкуренцию между локальными и иностранными производителями.

Плюсы и минусы

FAQ

Сколько стоит бутылочное пиво в среднем?
В крупных сетях цена варьируется от 70 до 150 рублей за 0,5 литра, в зависимости от бренда и сорта.

Что лучше для компании: разливное или бутылочное?
Для длительных посиделок удобнее бутылочное, а для праздников и вечеринок — разливное.

Как выбрать качественное пиво?
Смотреть на состав (минимум добавок), дату розлива и репутацию бренда.

Мифы и правда

• Миф: разливное пиво всегда натуральнее бутылочного.

• Правда: качество зависит от производителя и условий хранения, а не только от формата.

• Миф: импортное пиво лучше отечественного.

• Правда: многие российские заводы выпускают крафтовые сорта, которые не уступают иностранным.

3 интересных факта

1. В Европе средний житель выпивает около 70 литров пива в год, а в Чехии — почти 140 литров.

2. В России крафтовое пиво занимает всего 3-5% рынка, но спрос на него растёт.

3. В августе 2025 года Китай увеличил экспорт пива в Россию до $6,7 млн — это рекордный показатель.

Исторический контекст

• В Древнем Египте пиво считалось напитком богов и входило в рацион рабочих, строивших пирамиды.

• В Средние века пиво было безопаснее воды: его пили даже дети.

• В СССР пиво продавали исключительно "на розлив", а стеклянные бутылки вошли в массовое обращение лишь к 1960-м годам.