Эксперты сравнили гастротуризм с другими вариантами отдыха

Поскольку компания занимается исключительно гастрономическими турами, ей сложно судить о состоянии всего туристического рынка, так как она видит лишь свою узкую нишу. По их мнению, гастрономический туризм не является массовым сегментом и рассчитан на более узкую аудиторию, главным образом из-за более высокой стоимости по сравнению с обычными экскурсионными путешествиями.

Гастрономические туры подразумевают более высокий уровень сервиса и качества, что отражается на цене — такие поездки обычно дороже стандартных вариантов. В том числе это касается и винного туризма, который имеет своих приверженцев, но также остаётся нишевым продуктом.

Гастротуры привлекают определённую категорию путешественников, ценящих уровень комфорта и уникальный опыт, однако пока не приобрели массовый характер.