Посредством нанесения незначительных повреждений листьям растения исследователи из Болонского университета смогли добиться еще большей концентрации полезного соединения. Глюкобрассицин, вырабатываемый в качестве защитного механизма большинством растений из семейства крестоцветных, токсичен для некоторых разновидностей вредителей. Но в то же время он обладает мощным противоопухолевым действием и особенно эффективен против рака молочной железы.
Заболеваемость раком молочной железы, легких и другими онкозаболеваниями значительно снижена среди людей, употребляющих в пищу большое количество богатых глюкобрассицином овощей, в частности, цветной капусты и капусты брокколи, показали предыдущие исследования.
Ученые считают, что глюкобрассицин способен снижать в организме человека концентрацию канцерогенных соединений, в том числе и производных эстрогена, сообщают РОССИЙСКИЕ ОКРУГА со ссылкой на YOKI.RU
Сноуборд на картоне: курорт "Роза Хутор" провел необычную акцию
На курорте "Роза Хутор" прошла необычная экологическая акция. Знаменитые райдеры выполнили трюки на фигуре, собранной из кипы прессованного картона.
BioNTech и Pfizer завершили третий этап испытаний вакцины от COVID-19
Специалисты Pfizer высоко оценили эффективность вакцины от COVID-19. Они считают, что после введения данного препарата риск заражения минимален.
Специалисты NASA раскрыли тайну исчезновения воды на Марсе
Считалось, что вода попросту испарилась в космос, но геологические исследования Красной планеты показали, что это не так.
Проснувшийся в калужском заповеднике барсук попал в фотоловушку
Исхудавшие после спячки животные выходят на поиски пищи.