Фастфуд с сюрпризом: за год посетитель съедает до 12 чужих волос
Мало кто задумывается, что вместе с бургерами и картошкой фри можно "перекусить" ещё и чем-то нежелательным. По подсчётам экспертов пищевой отрасли, среднестатистический посетитель фастфуда за жизнь съедает около 12 чужих волос.
Откуда берутся волосы в еде
• Основной источник — сотрудники на кухне. Даже при соблюдении санитарных норм человеческий фактор исключить полностью невозможно.
• Волосы могут попасть в еду во время приготовления, упаковки или транспортировки продуктов.
• В некоторых случаях речь идёт о микроскопических волосках, которые человек даже не замечает.
Почему это считается допустимым
Парадоксально, но в санитарных нормах разных стран существуют так называемые "естественные загрязнители". Волосы, как и микрочастицы насекомых, признаются "технически неизбежными" в массовом производстве. Главное требование — чтобы количество посторонних включений не превышало установленные пределы и не угрожало здоровью.
Опасно ли это
Сами по себе волосы не несут серьёзной угрозы организму, так как состоят из кератина — вещества, которое не переваривается и безопасно выходит из тела. Однако они вызывают сильный психологический дискомфорт у потребителя и могут стать носителем микробов при плохой гигиене на производстве.
Как защититься
-
Отдавать предпочтение заведениям с открытой кухней, где видно процесс приготовления.
-
Смотреть на санитарное состояние персонала (наличие перчаток, головных уборов).
-
В случае обнаружения волоса в еде — сразу обращаться к администрации и фиксировать факт.
Интересные факты
-
Волосы входят в список самых частых жалоб на фастфуд вместе с насекомыми и посторонними предметами.
-
В некоторых странах заведения платят компенсацию даже за единичный случай обнаружения волоса в блюде.
-
Пищевики шутят: "12 волос за жизнь — цена за любовь к бургерам".
Подписывайтесь на Экосевер
