Привычные продукты теперь шокируют ценами: праздничный стол в ХМАО обойдётся дороже обычного

В Ханты-Мансийском автономном округе за последний месяц больше всего подорожали овощи, сыры и некоторые продукты к праздникам. Об этом сообщает URA. RU со ссылкой на исследование Банка России.

Рост цен на овощи и молочные продукты

За ноябрь плодоовощная продукция подорожала на 6,5%.

"Заметнее всего подорожала плодоовощная продукция. Овощи открытого грунта на рынке замещает более дорогая тепличная продукция (огурцы, сладкий перец), производство которой дороже из-за необходимости затрат на отопление и электроэнергию", — отмечается в исследовании.

Также выросли цены на сыр — на 2,5%, кондитерские изделия — на 1,4%, мясо и молочные продукты — примерно на 1,2%. Причиной аналитики называют увеличение издержек производителей и поставщиков: упаковка, логистика, коммунальные услуги, зарплата сотрудников и обслуживание оборудования.

Снижение цен на масло и сахар

В то же время масло подешевело на 3,2%, а цены на сахар второй месяц подряд снижаются — на 3,1%. Снижение объясняется падением стоимости на внутреннем оптовом и мировом рынках, а также высокими запасами и хорошим урожаем свеклы.

Эксперты отмечают, что динамика цен на продукты в регионе формируется под влиянием сезонности, расходов производителей и рыночной конъюнктуры, что особенно заметно в праздничный период.