Талия скажет спасибо: креветки и овощи насыщают без лишних калорий

Боул с креветками и рисом — это блюдо, которое объединяет свежесть, пользу и красоту подачи. В нём гармонично сочетаются морепродукты, злаки и овощи, благодаря чему он подходит и для лёгкого летнего обеда, и для сытного ужина в холодное время. Такой боул можно адаптировать под свой вкус, меняя овощи и заправку в зависимости от сезона.

Ингредиенты (на 2 порции)

• Креветки очищенные — 300 г
• Рис жасмин или басмати — 150 г
• Авокадо — 1 шт.
• Огурец свежий — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Салатные листья — горсть
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Лайм — 0,5 шт.
• Чеснок сушёный, паприка, перец — по вкусу
• Кунжут — для посыпки

Пошаговый рецепт

1. Рис. Промойте и отварите до готовности в слегка подсоленной воде. После варки оставьте под крышкой на 5 минут.
2. Креветки. На сковороде разогрейте масло, добавьте креветки и соевый соус. Приправьте чесноком и паприкой. Обжарьте 3-4 минуты до золотистого оттенка.
3. Овощи. Огурец нарежьте полукружиями, морковь натрите тонкой соломкой, авокадо порежьте дольками.
4. Сборка. На дно миски выложите рис. Сверху разложите овощи, листья салата и креветки.
5. Финальный штрих. Сбрызните лаймовым соком, посыпьте кунжутом. При желании добавьте соус — соевый с лимоном или лёгкий йогуртовый.

Чем полезен боул?

Креветки — источник белка, йода и ценных микроэлементов. Рис обеспечивает энергией и сохраняет чувство сытости. Овощи и зелень добавляют клетчатку, витамины и свежесть. Авокадо насыщает полезными жирами, делая блюдо сбалансированным.

Боул с креветками и рисом — это универсальное решение для тех, кто ценит здоровое и красивое питание. Он готовится быстро, выглядит эффектно и легко вписывается в повседневное меню.