Прыжок через Волгу, вертолёты на ладони и "спа" на болотах — у Тверской области хватает сюрпризов даже для тех, кто давно считает себя знатоком региона. Об этих маршрутах и адресах пишет РИА Новости.

Как добраться и с чего начать

Из Москвы до Твери — около двух часов на автомобиле. На "Ласточке" с Ленинградского вокзала — чуть более 800 рублей и похожее по времени путешествие; электричкой выйдет примерно на 200 рублей дешевле, но на час дольше. В областном центре удобно провести пару дней или хотя бы заехать на плотный завтрак/ранний обед перед маршрутами по малым городам. Императорский путевой дворец и набережная Волги — обязательные пункты программы.

Где вкусно в Твери

• Бульвар Радищева: кофейня "Одна вторая" — свежая выпечка и напитки.

• По соседству — городское кафе "Артель": локальные продукты и новое прочтение классики (расстегай из северных рыб, тартар из говядины с печёным перцем, паштет из куриных печёнок с солодовым хлебом и бородинской карамелью).

• Напротив — Levels: пончики с креветками, дальневосточный гребешок с бородинским хлебом и лимонным мороженым, томлёный заяц с "кашой из кедра". Хит — "Голубцы с бывшим" (с козлятиной).

Торжок: золотное шитьё и музей вертолётов

От Твери до Торжка — около 60 километров. Помимо Борисоглебского монастыря и музея "Золотного шитья", стоит заглянуть в Музей вертолётов: экспозиции можно рассмотреть вблизи, заглянуть в кабины, изучить приборы и попробовать посадку на симуляторе.

Пожарские котлеты — и самому научиться

Гастрономический символ города — пожарские котлеты (куриная грудка, белый хлеб, яйцо, специи). В ресторане "Оникс" шеф Сергей Виноградов проводит мастер-классы: рецепт разложат на этапы, а результат попробуете тут же.

Где рождается Волга: желание по традиции

Исток великой реки — тонкий ручей, который перепрыгнет даже ребёнок. Над родником — часовня, рядом — первый деревянный мост через Волгу. По местному поверью, трижды обойти часовню и перепрыгнуть ручей — верный способ загадать и "закрепить" желание. В пяти минутах — Ольгинский женский монастырь XVII века и мини-рынок с грибами, ягодами, мёдом и домашней выпечкой.

Осташков и Селигер: рыбник, "рюхи" и башни с кофе

Осташков стоит на берегу Селигера: ухоженные улицы, деревянные дома, минимум многоэтажек. Туристы часто едут дальше — на базы отдыха, а зря: сохранившаяся застройка XVIII века, кофейня "Кофе XVIII век" в башне Знаменского монастыря и соседняя "Знаменская поварня", где подают "скрутки" (местная версия шаурмы).

Гастрономия и "рюхи"

• На утреннем рынке берут свежую рыбу; к ней — пироги со снетком, судаком, лещом, угрём. Летом самый широкий выбор — на фестивале "Селигерский рыбник".

• На набережной принято играть в "рюхи" — так здесь называют городки. "Рюхи — часть этнокультурного достояния региона. "Играют династии, это такая же традиция, как рыбный пирог на праздник"", — рассказывает Ирина Шереметкер, президент Ассоциации туризма Тверской области.

Ночь у воды: глэмпинг и "избы" с видом на излучину

База "Дикий баран" (озеро Вселуг, деревня Орлинка)

Выбор — от домиков со всеми удобствами до палаток в двадцати шагах от воды. Вечером — баня, утром — фермерский завтрак; днём — рыбалка, лодки, сапы.

Музей-отель "Андрюшино" (рядом с Улитино)

Вместо номеров — настоящие деревянные избы с палисадниками и резными наличниками (есть и восстановленные старинные). Внутри — русские печи, антикварная мебель, "ковёр и кукушка", при этом санузлы — на уровне хорошей гостиницы. Из "Андрюшино" открывается панорама на излучину Волги.

Старица: монастыри, набережная и клоунский фестиваль

Город на реке Старице бережно хранит свою историю: говорят, Иван Грозный семь лет правил "из Любим-города". На берегу — Свято-Успенский монастырь, вокруг — отреставрированные купеческие дома и новая набережная. Гастробренд — яблочные слойки Вульфа: легенда гласит, что ими восхищался Пушкин в соседней усадьбе Берново.

Этим летом в Старице прошёл первый фестиваль уличных цирков и клоунады "Карандаш-фест" - туристов оказалось на треть больше, чем местных жителей. Организаторы нацелены на ежегодность.

"Спа" на болотах: Апухлицы

В получасе езды от Старицы, среди болот, — деревня Апухлицы. Это не топь, а "ковёр" из мха на воде; по нему безопасно ходить босиком (пружинящий слой, говорят, выдерживает даже лося). Многие приезжают за ягодами - голубикой, клюквой, брусникой.

Здесь же — семейная пасека Вероники Далецкой и Дмитрия Шарапенко (бывшие журналисты). Экскурсии и дегустации помогают разобраться в тонкостях ремесла: "Чтобы признать мёд липовым, одуванчиковым или гречишным, мало поставить ульи рядом с растениями. В мёде должен содержаться определённый процент их пыльцы", — объясняет Вероника Далецкая. В качестве съедобного сувенира берут крем-мёд с ягодами, одуванчиковый, дягилевый, "васильковый".

Короткий план поездки (2-3 дня)

День 1. Тверь: завтрак на бульваре Радищева → путевой дворец и набережная → переезд в Торжок → музей вертолётов → мастер-класс по пожарским котлетам.
День 2. Исток Волги и Ольгинский монастырь → Осташков: башни Знаменского монастыря, рынок и рыбные пироги → игры в "рюхи" → ночёвка у воды ("Дикий баран") или в "Андрюшино".
День 3. Старица: монастыри, набережная, слойки Вульфа → "спа"-прогулка по болотам Апухлиц и дегустация мёда на пасеке.

Полезные заметки

• Сезон. Лето — фестивали и рыба; золотая осень — идеальна для "болотного" массажа и видовых прогулок.

• Одежда/обувь. Для Апухлиц — лёгкая сменная обувь/нескользящая подошва; для монастырей — сдержанный дресс-код.

• Покупки. Рыба и пироги в Осташкове утром; мёд в Апухлицах; сувениры в Торжке (золотное шитьё).