Хруст орехов и сладость фиников — перекус, от которого невозможно отказаться

Энергетические батончики — это быстрый и полезный перекус, который можно приготовить своими руками без консервантов и лишнего сахара. Они подойдут школьникам, спортсменам, офисным работникам и всем, кто ценит удобство и пользу в одном продукте. Основой служат овсяные хлопья и финики — сочетание, которое дарит энергию, насыщает клетчаткой и сладостью без добавления сахара.

Ингредиенты (на 10-12 батончиков)

• Финики без косточек — 200 г
• Овсяные хлопья (геркулес) — 150 г
• Орехи (грецкие, миндаль или фундук) — 50 г
• Мед — 2 ст. л.
• Семена льна или чиа (по желанию) — 1 ст. л.
• Щепотка соли

Пошаговый рецепт

Шаг 1. Подготовка фиников.
Залейте финики тёплой водой на 10 минут, затем измельчите блендером до состояния густой пасты.

Шаг 2. Обжарка овсянки.
На сухой сковороде слегка подрумяньте овсяные хлопья. Это усилит вкус и аромат будущих батончиков.

Шаг 3. Орехи.
Измельчите орехи ножом или в блендере. Они должны оставаться слегка крупными, чтобы батончики получились хрустящими.

Шаг 4. Соединение.
Смешайте овсянку, орехи, финиковую пасту, мед и семена. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса.

Шаг 5. Формирование.
Выложите массу в форму, застеленную пергаментом, утрамбуйте и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.

Шаг 6. Нарезка.
Достаньте массу и нарежьте на батончики. Храните в банке или контейнере в холодильнике до 7 дней.

Лайфхаки и советы

• Добавьте кокосовую стружку или какао — получите новый вкус без лишних калорий.
• Для веганов используйте сироп агавы вместо мёда.
• Такие батончики легко заморозить — доставайте по мере необходимости.
• Это отличная альтернатива магазинным сладостям: полезно, вкусно и без химии.

Энергетические батончики из овсянки и фиников — это быстрый способ восполнить силы, не перегружая организм. Их можно брать на работу, в школу, на дачу или в спортзал. Это полезный перекус, который помогает оставаться в тонусе в любое время года.