Фруктовый салат, который вытеснит торты: лёгкий десерт без лишних калорий

Фруктовый салат — это универсальное блюдо, которое одинаково хорошо смотрится на праздничном столе и подходит для лёгкого повседневного перекуса. Особенно полезен он весной и летом, когда организму необходимы витамины и лёгкая пища. Осенью и зимой такой салат можно готовить с сезонными фруктами, превращая его в источник энергии и радости.

Благодаря йогуртовой заправке фруктовый салат получается нежным, лёгким и не перегружает организм лишним сахаром. Его любят и взрослые, и дети.

Ингредиенты (на 2-3 порции)

• яблоки — 1 шт.;
• груша — 1 шт.;
• банан — 1 шт.;
• апельсин — 1 шт.;
• виноград без косточек — 100 г;
• йогурт натуральный без добавок — 150 г;
• мёд — 1 ч. л.;
• лимонный сок — 1 ч. л.;
• орехи или мята — для украшения.

Пошаговый рецепт

1. Подготовьте фрукты. Вымойте, очистите от кожуры при необходимости. Нарежьте кубиками или дольками среднего размера.
2. Смешайте фрукты. В глубокой миске аккуратно соедините яблоко, грушу, банан, апельсин и виноград.
3. Сделайте заправку. Смешайте йогурт с мёдом и лимонным соком.
4. Полейте салат. Аккуратно заправьте фрукты йогуртовым соусом, перемешайте.
5. Украсьте. Добавьте измельчённые орехи или листики мяты.

Полезные советы

• Зимой используйте хурму, гранат или киви — они сделают вкус более насыщенным.
• Летом отлично подойдут клубника, черника или арбуз.
• Если готовите для детей, йогурт можно взять сладкий, с лёгкой фруктовой ноткой.

Фруктовый салат с йогуртовой заправкой — это идеальный вариант лёгкого десерта без лишних калорий, который при этом насыщает и радует свежестью.