Местные напитки выстрелили летом

На пятидесяти (вероятно, вы имели в виду пяти месяцах) первых месяце 2025 года края обороты по воде и напиткам показали уверенный рост:

Выпуск минеральной бутилированной воды увеличился почти на 3%,
Кваса стало больше на 10,7%,
Остальные безалкогольные напитки — сладкая газировка, морсы, энергетики — выросли на 4%.

Такие данные представило краевое Министерство сельского хозяйства.

Почему спрос растёт? Жара и локальные бренды

В регионе напитками занимаются 20 местных производителей, которые предлагают порядка 70 наименований - от кваса и соков до морсов и витаминных питьевых продуктов.

"Жители всё больше предпочитают продукцию местного производства. А летняя жара повышает потребность в прохладных напитках и воде. Каждый год мы наблюдаем рост спроса на квас", - отметила начальник отдела развития пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Татьяна Горнастаева.

Особенно популярна именно местная продукция — она ближе и быстрее доходит до прилавков.

Как повысили узнаваемость

Арсенал повышения продаж у хабаровских производителей — не только лёд в бутылках:

участие в региональных и всероссийских конкурсах,
ярмарки и выставки продуктов питания,
фестивали местной продукции.

Так, на конкурсе "РОСГЛАВВОДА — Главная Вода России" несколько победных мест получили напитки именно хабаровской производственной линейки, завоевав медали в различных номинациях.

История, как тренд: на волне местного производства

Рост производства кваса и воды укладывается в общую тенденцию: ранее краевые предприятия уже зафиксировали 11‑процентный рост выпуска пельменей и вареников благодаря расширению ассортимента и льготным кредитам для перерабатывающих компаний.

Теперь эта волна добралась и до напитков, подчеркнув устойчивость локального бизнеса и его важность в летний сезон.