Один глоток — и скорая уже в пути: чего нельзя давать детям до 5 лет

Какой, казалось бы, безобидный продукт может оказаться смертельно опасным для ребёнка? Целый виноград. Или, например, горсть орехов. Некоторые привычные взрослым продукты, которые мы с лёгкостью кладём на детскую тарелку, на самом деле могут представлять серьёзную угрозу для здоровья — особенно в раннем возрасте.

Нутрициолог Алла Порхун, заместитель главы Ассоциации профессионалов социального питания и оздоровления населения, рассказала в интервью РИА Новости, какие продукты лучше не давать детям — и почему.

Продукты, с которыми не стоит спешить

В первую очередь специалист предостерегла от цельных орехов и винограда в рационе малышей.

"Эти продукты входят в число частых причин удушья у детей младшего возраста", — подчеркнула Алла Порхун.

Дело в том, что маленькие дети ещё не научились достаточно хорошо жевать и координировать глотательные движения, особенно если еда скользкая (как виноград) или мелкая и твёрдая (как орехи). Даже при постоянном присутствии взрослого за столом, такие продукты становятся фактором риска.

Не менее важное предостережение касается сырого мёда. Он кажется безопасным и даже полезным продуктом, особенно в домашней медицине. Но до года давать его детям категорически не рекомендуется.

"В сыром мёде могут содержаться споры ботулизма — опасной инфекции, которая особенно угрожает детям до 12 месяцев", — уточнила эксперт.

Газировка и энергетики — сладкая ловушка

Газированные напитки и энергетики, по мнению нутрициолога, — вообще не место на детском столе.

Высокое содержание сахара, кислот и кофеина может привести к:

• разрушению зубной эмали;

• сбоям в работе нервной системы;

• нарушению режима сна;

• гиперактивности и эмоциональной нестабильности.

Энергетики особенно опасны — даже для подростков. Существуют данные о том, что регулярное употребление таких напитков в юном возрасте может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний во взрослом возрасте.

Трансжиры: скрытая угроза в "вкусном"

Алла Порхун также обратила внимание на вред трансжиров — веществ, которые массово используются в производстве недорогой выпечки, фастфуда, маргарина и спредов.

"Трансжиры способствуют росту уровня "плохого" холестерина и провоцируют хронические воспаления в организме", — отметила специалист.

И если взрослый организм ещё может какое-то время справляться с их негативным воздействием, то для детей это может стать фактором риска в формировании метаболических нарушений, гормонального дисбаланса и ожирения.

Особенно опасно, когда фастфуд становится регулярной частью рациона: ребёнок получает быстрое насыщение, но лишается витаминов, клетчатки и полезных жиров, необходимых для полноценного роста и развития.

Что можно сделать уже сейчас:

• Орехи и виноград — только в измельчённом или перетертом виде, и не ранее трёх лет.

• Сырой мёд — не раньше одного года, и только в минимальных количествах.

• Газировку и энергетики — полностью исключить из рациона детей.

• Следить за составом готовой еды: избегать продуктов с пометками "гидрогенизированные жиры" и "маргарин".

• Формировать здоровые пищевые привычки с детства: дети копируют поведение взрослых, и именно родители — главные ролевые модели.

Несколько дополнительных фактов:

• Согласно данным Американской академии педиатрии, виноград и орехи входят в топ-5 продуктов, вызывающих удушье у детей младше 5 лет.

• Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует полностью исключить трансжиры из пищевой промышленности к 2025 году.

• Даже одна банка энергетика содержит дозу кофеина, сопоставимую с тремя чашками эспрессо — для ребёнка это ударная нагрузка.

Главное

Не вся пища, полезная для взрослого, подходит ребёнку. Возрастные особенности пищеварительной, дыхательной и нервной систем требуют осторожности. Правильное питание в детстве — это не только вопрос здоровья сегодня, но и инвестиция в будущее.