Секрет успеха: почему туристы едут не на пляж, а на винодельню в Краснодарском крае

Когда лето в Краснодарском крае перестает быть только пляжным, а отпуск — исключительно морским, на первый план выходит аромат винограда, шум лозы и вкус выдержанного. Винный и гастрономический туризм в регионе стремительно превращается в самостоятельное направление и новый символ южного отдыха.

Бокал как билет: винный туризм шагает по Кубани

Как рассказал губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев в интервью Life. ru, за последние два года количество туристов, посетивших местные винодельни, удвоилось. В 2025 году власти региона ожидают не менее миллиона гостей, желающих не просто отдохнуть, но и глубже познакомиться с винной культурой Кубани.

Эти цифры говорят не только о растущем интересе, но и о том, что винодельни перестали быть просто производством — они становятся полноценными туристическими комплексами. Здесь можно не только попробовать молодое или выдержанное вино, но и прогуляться среди виноградников, пообедать в ресторане с видом на холмы или провести вечер на открытом воздухе под джаз.

От туриста к знатоку: новый формат отдыха

Современные винные усадьбы региона — это уже не просто дегустационные павильоны. В Краснодарском крае сейчас работает около 30 таких комплексов. У каждой — своя история, архитектура, культурная программа. Гости могут гулять по аллеям, устраивать фотосессии, ужинать под звездами или участвовать в сборе урожая.

"Винные дороги Краснодарского края" и "Золотое кольцо Боспорского царства" — маршруты, которые объединяют в себе всё: от древнегреческих руин до модных эногастрономических точек. Это путешествия не только для гурманов, но и для тех, кто хочет открыть Кубань по-новому — через культуру, вкус и аромат.

Сезон круглый год

Пожалуй, главная особенность винного туризма в том, что он не зависит от температуры воды в море. Даже в несезон — весной, осенью и зимой — винодельни продолжают принимать гостей. Именно благодаря такому подходу туристический поток в регион стал менее привязан к пляжным месяцам.

Краевые власти отмечают: винный туризм — это ключ к продлению сезона и созданию новых рабочих мест. В 2025 году только на благоустройство маршрутов и зон отдыха было направлено усилий больше, чем за несколько предыдущих лет: открыты более 30 новых треков для пеших и велосипедных прогулок.

Мероприятия с характером

Одним из главных ежегодных событий в этой сфере стала Черноморская винная неделя. Она собирает десятки тысяч гостей и объединяет ценителей вина, гастрономии и культурного отдыха. Здесь можно не только попробовать редкие сорта, но и поучаствовать в мастер-классах, концертах, экскурсиях.

По мнению туроператоров, именно такие события превращают локальные инициативы в крупные туристические магниты. А для самих виноделов это шанс заявить о себе, укрепить бренд и продемонстрировать качество, которое уже давно конкурирует с европейским.

Туризм будущего — в бокале и на тарелке

Краснодарский край сегодня — это более 730 объектов показа и свыше 300 турмаршрутов. Горы, море, поля и — теперь уже — винодельни. В этом многообразии винный и гастрономический туризм стал не просто трендом, а точкой притяжения для новой аудитории: тех, кто ищет не отдых, а впечатления.

Развитие таких маршрутов позволяет заглянуть вглубь региона, открыть малоизвестные уголки, поддержать местный бизнес и почувствовать настоящую, несконструированную атмосферу юга. Это шанс по-настоящему услышать, как поёт Кубань — и не только в бокале вина.