Откажется от каши — съест панкейк: как накормить подростка без скандала

Все подростки питаются фастфудом, не знают, как включить плиту, и отказываются от домашних обедов? Эти представления — не более чем стереотип. Подростковый возраст — вовсе не время безразличия к еде. Напротив, интерес к кулинарии у тинейджеров сегодня часто выше, чем у взрослых. Главное — подойти к вопросу с пониманием и без давления.

Закуска под сериал — путь к доверию

Победитель премии VK Клипов в номинации "Самый кулинарный клипер" Лёня Бутер каждый день общается с подростками. Он уверен: готовка может стать настоящим мостом между поколениями.

"Многие тинейджеры просят меня скинуть рецепт или даже оценить своё блюдо. Это отличный знак. Если ребёнок проявляет интерес к кулинарии — даже виртуально, через видео или сторис — его обязательно нужно поддержать", — говорит Лёня.

Хватит заставлять варить борщ — пусть сам выберет, что приготовить. Совместное приготовление сэндвичей, панкейков или закуски для вечернего кино — это не только про еду, но и про общение. А если ребёнку хочется снять клип о том, как он готовит — помогите: настройте камеру, держите свет. Важно не то, что он готовит, а как вы это вместе проживаете.

Как вдохновить: мастер-классы, сертификаты, курсы

Кулинарные мастер-классы сегодня снова на волне популярности. Подростку, увлечённому готовкой, можно подарить сертификат: пускай пойдёт один или с другом. А ещё лучше — пойти вместе. Ещё один уровень — онлайн-курсы и даже кулинарные школы. Вдруг перед вами — будущий обладатель мишленовской звезды?

Завтрак без драмы: не хочешь кашу — сделаем панкейки

Фраза "не хочу завтракать" знакома каждому родителю. И дело не всегда в капризах. Отказ от еды может быть связан с изменениями в организме, настроением или просто скучным меню.

Что делать:

• Дайте подростку право выбирать. Один день в неделю меню составляет он.

• Сделайте ставку на визуал. Даже обычная пюрешка с котлетой может выглядеть эффектно.

• Не голоден — пусть возьмёт с собой перекус. Главное — не превращать утро в поле битвы.

"Мой фаворит — рисовая каша с яйцами и бутерброд с сыром. Но и я не могу есть это каждый день. Иногда полезно себя удивить — сварить, например, китайские жареные варёные яйца или овсяные панкейки", — делится блогер.

Полезное ≠ скучное, вредное ≠ запретное

Самый главный баланс — не уходить в крайности. Здоровые пищевые привычки воспитываются не через запреты, а через личный пример и диалог.

"Истории о том, что все подростки едят только фастфуд — миф. Иногда хочется и "читмил” с бабушкиными пирожками. Это нормально", — уверяет Лёня Бутер.

Важно объяснять, к чему может привести злоупотребление вредной пищей, но не делать из еды культ. Если в воскресенье были вареники, в понедельник можно собрать лёгкий рацион — и никто не пострадает.

Подростки хотят внимания, а не диет

Подростковый возраст — это не постоянный бунт, а стремление к самостоятельности и уважению. Если родитель научится слушать, интересоваться и уважать выбор ребёнка — и накормит, и сблизится.

"С тинейджерами можно говорить по-взрослому. Если уметь слышать, они сами захотят попробовать, поучаствовать, научиться", — резюмирует Лёня.