Картошка уходит за рубеж: в Белоруссии пустеют прилавки

В 2025 году Белоруссия, традиционно считающаяся одной из "картофельных столиц" Восточной Европы, неожиданно столкнулась с внутренним дефицитом этого стратегического продукта. Как результат — поставки в Россию сократились вдвое всего за месяц. И это не случайность, а закономерность, предупреждают экономисты.

Урожай падает, спрос растет

По словам экономиста Софьи Благовой, июньские поставки белорусского картофеля в Россию сократились в два раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основная причина — острый дефицит самого картофеля внутри Белоруссии. За последние четыре года урожайность значительно снизилась: если в 2021 году было собрано 4,9 млн тонн, то в 2024-м — лишь 3,1 млн. Это падение почти на 1,8 млн тонн, или 22,5%.

Главные факторы спада:

• сокращение посевных площадей (минус 15% за четыре года),

• неблагоприятные погодные условия,

• уменьшение стабилизационных запасов (на 20% меньше по сравнению с 2023 годом — всего 48 тыс. тонн).

Парадокс экспорта: чем меньше — тем больше

Несмотря на сокращение производства, Белоруссия всё активнее экспортировала картофель в Россию. Только за 2024 год объем поставок вырос до рекордных 193,8 тыс. тонн. Для сравнения: в 2021 году экспорт составлял 120 тыс. тонн. Получается, чем меньше картофеля внутри страны — тем больше его отправляется за границу.

Причина проста: выгода. Разница в ценах между Белоруссией и Россией в 2024 году достигала 30-40%. Это подталкивало аграриев к экспорту — ведь продавать на внешний рынок было значительно выгоднее, чем на внутренний.

Последствия для внутреннего рынка

Дефицит не заставил себя ждать. Чтобы хоть как-то сдержать цены, белорусские власти даже установили предельные розничные цены в межсезонье: от 1 до 1,16 белорусских рублей за килограмм. Однако это не помогло стабилизировать ситуацию. Цены продолжали расти, особенно в регионах, где на картофель традиционно высокий спрос.

"Из-за увеличения экспорта и одновременного снижения производства возник дефицит продукта, а снижение запасов стабфонда только усугубило ситуацию. Это вызвало ажиотажный спрос и, как следствие, рост цен на внутреннем рынке", — объясняет Софья Благова.

Стратегический продукт с нестабильной судьбой

Картофель, несмотря на свою "базовую" репутацию, остаётся одним из ключевых продуктов в продовольственной системе. Белоруссия не просто поставляла его на внешний рынок, но и считалась важнейшим источником стабильных поставок в Россию. Теперь, когда в самой республике ощущается нехватка, Россия может столкнуться с ростом цен и необходимостью расширять импорт от других поставщиков.

Интересный факт: в Советском Союзе картофель называли "вторым хлебом", а в Белоруссии по сей день он входит в каждое третье традиционное блюдо. Теперь же с "вторым хлебом" у самих белорусов может начаться пост.