Рыба без документов и сметана с добавками: Россельхознадзор нашёл тонну опасных продуктов в Карелии

В Карелии специалисты Россельхознадзора продолжают выявлять грубые нарушения при продаже и хранении продуктов питания. Проверки показали: на прилавках магазинов и в заведениях общепита по-прежнему обнаруживают просроченные и немаркированные товары, нередко в промышленных объёмах. Об этом сообщает сетевое издание "КарелИнформ".

Опасная продукция в кафе

В одном из кафе Прионежского района инспекторы обнаружили рыбу без маркировки и ветеринарных документов, а также молочные продукты с истёкшим сроком годности - творог, сметану, сливки и сыр.

Установить производителя, дату выпуска и сроки хранения оказалось невозможно. Более того, торговая точка не была зарегистрирована в системе "ВетИС", что означает: продукция официально не введена в оборот.

По итогам проверки изъяли более 22 килограммов небезопасной еды, которую направили на утилизацию. Владельца заведения оштрафовали на 30 тысяч рублей.

Массовые нарушения в торговых сетях

В декабре Россельхознадзор подвёл итоги проверки сети магазинов низких цен "Доброцен" в Петрозаводске, Сегеже и Лахденпохье. Там инспекторы арестовали около тонны продукции - мясо, рыбу, субпродукты и молочные товары с истёкшим сроком хранения и без маркировки.

Лабораторные исследования выявили серьёзные нарушения: в твороге и сметане нашли растительные жиры и запрещённые добавки, а в сливочном масле - сорбиновую кислоту. Всю партию признали небезопасной и отправили на утилизацию.

Системные проблемы общепита и торговли

По данным надзорного ведомства, за десять месяцев 2025 года в кафе и ресторанах Карелии изъяли почти 57 килограммов опасной продукции. Основные нарушения связаны с отсутствием ветеринарных документов, несоблюдением условий хранения и неправильной работой в системе "Меркурий".

Особое внимание уделяется торговле рыбой. Так, в ноябре на ярмарке в Петрозаводске изъяли 335 килограммов рыбной продукции без маркировки и подтверждённых документов. Проверка показала, что установить происхождение "камчатской" рыбы невозможно, а предприниматель уже привлекался к ответственности за подмену стран происхождения.

Контроль и рекомендации

Надзорные органы подчёркивают, что отсутствие маркировки — это не бюрократическая ошибка, а реальная угроза здоровью покупателей. Специалисты призывают жителей региона проверять документы и маркировку на товарах, особенно при покупке рыбы и молочной продукции.

Ответственные проверки, уверены в Россельхознадзоре, — единственный способ защитить потребителей от недобросовестных продавцов и опасной еды.