В России обнаружили чай с пестицидами: под угрозой известные бренды

Роспотребнадзор и Россельхознадзор сообщили о выявлении более 111 тонн чая, содержащего остатки опасных пестицидов. Проверка показала, что нарушения затронули сразу несколько популярных брендов, среди которых Tess, Greenfield, "Золотая чаша", "Три дружных слона", "Города России", Easrford и TeaTale.

Что показала проверка

По данным ведомств, специалисты исследовали образцы чая из розничной сети и оптовых поставок. В ряде партий были обнаружены превышения допустимых концентраций более чем двадцати токсичных соединений, включая инсектициды и фунгициды, применяемые при обработке чайных плантаций.

"Выявленные вещества оказывают влияние на нервную систему, могут вызывать аллергические реакции и при длительном употреблении приводить к хроническим отравлениям", — сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора.

Партии продукции с нарушениями изъяты из оборота, а материалы направлены для проведения административных расследований.

Почему в чае оказываются пестициды

Пестициды применяются в чайных хозяйствах для защиты кустов от насекомых и грибков, однако при неправильной технологии обработки их следы сохраняются в готовом продукте.

Обычно уровень таких веществ строго контролируется, но при нарушении сроков сбора или переработки токсичные остатки не успевают разложиться и попадают в чашку потребителя.

"Чайные листья способны накапливать химикаты. Если сырьё плохо промыто или не прошло очистку, концентрация токсинов может оказаться выше нормы в несколько раз", — пояснил токсиколог Андрей Соловьёв.

Какие вещества нашли специалисты

Среди обнаруженных соединений — карбаматы, пиретроиды, фосфорорганические пестициды и неоникотиноиды. Они опасны даже в малых дозах:

• поражают печень и нервную систему,

• нарушают работу щитовидной железы,

• способны вызывать аллергические реакции и головные боли,

• при накоплении в организме — повышают риск онкологических заболеваний.

В некоторых пробах зафиксировано превышение в 2-5 раз от установленных норм безопасности.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

1. Ошибка: покупать чай без проверки состава и происхождения.
   Последствие: риск употребления напитка с токсичными веществами.
   Альтернатива: выбирать продукцию с маркировкой качества и контролем производителя.

2. Ошибка: хранить чай в открытой упаковке.
   Последствие: ускоренное окисление и распад пестицидов в более токсичные формы.
   Альтернатива: хранить чай в герметичной таре, вдали от света и влаги.

3. Ошибка: заваривать чай слишком долго.
   Последствие: повышение концентрации вредных веществ в настое.
   Альтернатива: придерживаться рекомендованного времени заваривания — 3-5 минут.

Как выбрать безопасный чай

• Обращайте внимание на страну происхождения: чай из Индии, Китая и Шри-Ланки должен сопровождаться сертификатом соответствия.

• Избегайте продукции с пометкой "смесь", если не указаны точные регионы сбора.

• Отдавайте предпочтение листовому чаю - в нём легче оценить качество сырья.

• При покупке ароматизированных сортов уточняйте, используются ли натуральные масла или синтетические добавки.

• Проверяйте наличие QR-кода и даты фасовки - просроченный чай может быть токсичен даже без пестицидов.

Плюсы и минусы проверки

Мифы и правда

Миф 1. Пестициды полностью разрушаются при заваривании.
Правда: при высокой температуре часть соединений действительно разрушается, но некоторые сохраняются и переходят в напиток.

Миф 2. Только дешёвый чай содержит токсичные вещества.
Правда: нарушения встречаются и у крупных брендов — всё зависит от контроля качества сырья.

Миф 3. Чай в пакетиках безопаснее, потому что проходит обработку.
Правда: фильтр-пакеты изготавливаются из того же сырья и нередко содержат больше примесей.

Три интересных факта

1. Россия входит в топ-5 стран по потреблению чая - более 100 тысяч тонн ежегодно.

2. По статистике Роспотребнадзора, в 2024 году количество нарушений в чайной продукции выросло на 37%.

3. Некоторые экологические организации предлагают ввести экологическую маркировку для чая, аналогичную "органик"-сертификатам.

Исторический контекст

1. Первые случаи массового обнаружения пестицидов в чае фиксировались в России ещё в 2010-х годах.

2. После введения обязательного контроля по ГОСТу уровень нарушений снизился, но с ростом импорта из Азии ситуация вновь ухудшилась.

3. В 2025 году надзорные службы объявили о создании единого реестра добросовестных производителей чая.