Летняя свежесть в каждом укусе: салат, который идеально подходит для любого времени года
Салат из помидоров с фетой и оливковым маслом — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдёт как для жарких летних дней, так и для прохладных осенних вечеров. Лёгкий, свежий и полезный, он дарит насыщенный вкус, который придётся по вкусу как детям, так и взрослым. Благодаря качественным сезонным помидорам и ароматному оливковому маслу, этот салат становится не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону.
Ценность блюда
Этот салат — настоящая витаминная бомба. Помидоры — источник витамина C, антиоксидантов и клетчатки, фета добавляет белок и кальций, а оливковое масло содержит полезные мононенасыщенные жиры. Лимонный сок и базилик придают свежесть и аромат, а заправка из оливкового масла делает блюдо гармоничным и легким для переваривания. Это идеальный выбор для быстрого перекуса или лёгкого ужина.
Сравнение: разные летние салаты
| Блюдо | Основные ингредиенты | Вкус | Особенности |
| Греческий салат | Помидоры, огурцы, оливки, фета | Свежий, с кислинкой | Классика с оливками и сыром фета |
| Цезарь с курицей | Салат, курица, пармезан, соус | Кремовый, с мясом | Питательный и сытный |
| Салат с тунцом | Тунец, зелёные листья, яйца, оливки | Насыщенный, с белком | Легкий и белковый |
| Помидоры с фетой | Помидоры, фета, оливковое масло | Свежий, с кисло-сладким вкусом | Быстрый, лёгкий и полезный |
Салат из помидоров с фетой — лёгкий и универсальный, особенно хорош для жаркой погоды и не перегружает желудок.
Ингредиенты и пошаговый рецепт
- 4-5 средних помидоров
- 150 г феты
- 3-4 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Соль и перец — по вкусу
- Несколько листьев базилика для украшения
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Промойте помидоры, нарежьте их кружочками или дольками, в зависимости от предпочтений. Фету нарежьте кубиками. Если используете, порвите листья базилика на несколько частей. Если хотите добавить чеснок, измельчите его.
Шаг 2. Сборка салата
В глубокой миске аккуратно смешайте нарезанные помидоры, фету, чеснок и базилик (если используете).
Шаг 3. Заправка
Полейте салат оливковым маслом, лимонным соком и приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 4. Подача
Подавайте сразу же, украсив салат свежими листьями базилика. Также можно добавить оливки или тонко нарезанный красный лук для дополнительного аромата.
Советы и секреты
- Использование помидоров: выбирайте сезонные, желательно зрелые помидоры для более насыщенного вкуса.
- Вегетарианский вариант: если вам не нравится фета, замените её на авокадо или тофу для более кремовой текстуры.
- Дополнительные ингредиенты: для интересного контраста вкусов добавьте маслины, кедровые орешки или арбуз.
- Оливковое масло: выбирайте качественное, холодного отжима оливковое масло, оно придаст яркость и насыщенность вкусу.
- Ароматизация: добавьте в заправку немного меда или горчицы для более оригинального вкуса.
Полезные советы по сезонности
Салат из помидоров с фетой и оливковым маслом — это идеальное блюдо для летнего и осеннего времени, когда свежие помидоры доступны в избытке. В это время года салат будет особенно вкусным и ароматным. В зимний период можно использовать консервированные или замороженные помидоры, а для усиления вкуса добавить сушёные травы.
Время приготовления
Салат готовится за 15-20 минут, что делает его отличным выбором для быстрого обеда или ужина. Это лёгкое и полезное блюдо, которое всегда будет актуально для тех, кто ценит простоту и яркость вкуса.
Подписывайтесь на Экосевер
