Индейка с тыквой и зеленью
© Generated by AI (DALL·E 3 by OpenAI) is licensed under Free for commercial use (OpenAI License)
Маргарита Морозова
Опубликована сегодня в 2:34
Индейка перестала быть скучной: всё дело в сочетании с тыквой
Гастроэнтерологи: индейка с тыквой полезна для желудка и безопасна при диете
Индейка с тыквой и зеленью — это блюдо, в котором гармонично сочетаются лёгкое диетическое мясо, сладковатая мякоть тыквы и свежесть зелени. Оно одинаково хорошо подходит для повседневного меню и для праздничного стола: готовится несложно, выглядит аппетитно, а на вкус получается нежным и насыщенным.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Филе индейки — 600 г
- Тыква — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Петрушка — небольшой пучок
- Укроп — небольшой пучок
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Смесь пряных трав (розмарин, тимьян, орегано) — 1 ч. л.
Пошаговый рецепт
- Индейку промойте, обсушите и нарежьте кубиками среднего размера. Тыкву очистите и нарежьте небольшими кусочками.
- В сковороде с оливковым маслом обжарьте кусочки индейки до лёгкой золотистой корочки (примерно 7-8 минут). Приправьте солью и перцем.
- Добавьте к мясу нарезанный лук и чеснок, слегка обжарьте, затем положите тыкву и перемешайте.
- Влейте около 100 мл воды, накройте крышкой и тушите 20 минут на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
- В конце добавьте измельчённые петрушку, укроп и пряные травы. Перемешайте, закройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Индейка с тыквой и зеленью — универсальное блюдо, которое одинаково хорошо подойдёт как для семейного обеда, так и для уютного ужина. Оно насыщает, не утяжеляя, и помогает поддерживать правильный баланс в питании.
Подписывайтесь на Экосевер
