Три ингредиента, которые помогают замедлить старение — и всё в одном салате

Салат из авокадо с помидорами и лимоном — это быстрый, полезный и очень свежий вариант для перекуса или дополнения к обеду и ужину. Он хорош в любое время года, но особенно актуален весной и летом, когда хочется лёгких блюд, богатых витаминами и антиоксидантами. Простое сочетание ингредиентов делает этот салат универсальным и доступным.

Польза блюда

• Авокадо содержит полезные жиры, магний и калий, поддерживает работу сердца и нормализует обмен веществ.
• Помидоры богаты ликопином — сильным антиоксидантом, замедляющим процессы старения.
• Лимон добавляет витамин С и освежающую кислинку, которая подчёркивает вкус овощей.

Такой салат укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи и подходит для правильного питания.

Ингредиенты (на 2 порции)

• авокадо — 1 шт. (спелый, но плотный)
• помидоры — 2-3 шт. (лучше черри или сливовидные)
• лимон — 0,5 шт. (сок)
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый чёрный перец — щепотка
• зелень (петрушка или кинза) — для украшения

Пошаговый рецепт

1. Авокадо. Разрежьте плод пополам, удалите косточку, аккуратно выньте мякоть ложкой и нарежьте кубиками.
2. Помидоры. Промойте и нарежьте дольками или половинками, если используете черри.
3. Заправка. Смешайте лимонный сок с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.
4. Сборка. Выложите авокадо и помидоры в миску, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
5. Подача. Украсьте свежей зеленью и подавайте сразу, пока авокадо не потемнел.

Советы и вариации

• Для сытности добавьте кубики феты или шарики моцареллы.
• Отлично подойдут семена кунжута или тыквенные семечки для хруста.
• Немного бальзамического крема сделает вкус ярче и интереснее.

Лёгкий салат с авокадо, помидорами и лимоном — это блюдо, которое готовится за 5 минут, но при этом радует свежестью и пользой.