Учёные: свекольный сок снижает давление так же эффективно, как лекарства

Свекла снова подтвердила статус "суперпродукта". Учёные установили, что её регулярное употребление может снижать артериальное давление настолько же эффективно, как и гипотензивные препараты.

Суть эксперимента

В исследовании участвовали две группы добровольцев:

• 39 человек в возрасте 18-30 лет,

• 36 пожилых участников от 67 до 79 лет.

После приёма свекольного сока у пожилых людей уровень оксида азота в крови вырос, что привело к расширению сосудов и снижению давления. Систолическое (верхнее) давление упало примерно на 7 мм рт. ст., что сопоставимо с действием многих лекарств от гипертонии.

Почему работает свекла

Главный секрет — нитраты, содержащиеся в корнеплоде. В организме они превращаются в оксид азота, улучшающий эластичность сосудов и кровоток. Это помогает снижать нагрузку на сердце и стабилизировать давление.

Рекомендации специалистов

Для профилактики гипертонии диетологи советуют включать в рацион продукты, богатые нитратами:

• свеклу (в виде сока, салатов, запечённую),

• зелёные овощи,

• шпинат,

• рукколу.

Чтобы питание было разнообразным, свеклу можно сочетать с морковью, огурцами, яблоками или зеленью, готовя соки и смузи.

Значение для здоровья

Поскольку гипертония остаётся одной из главных причин инсультов и инфарктов, доступные натуральные продукты вроде свеклы могут стать дополнительным инструментом в профилактике.