Долгий путь и тренировки? Эти энергетические батончики поддержат энергию в любом деле

Энергетические батончики с орехами и сухофруктами — это не только вкусный, но и питательный перекус, который поможет вам поддерживать уровень энергии в течение дня. Такой батончик богат полезными жирами, белками и клетчаткой, а также легко готовится в домашних условиях. Это отличный выбор для активных людей или тех, кто нуждается в быстром и полезном перекусе.

Ингредиенты (на 8-10 батончиков)

• 1 стакан овсяных хлопьев (желательно крупного помола)
• 0,5 стакана миндаля (или других орехов по вашему выбору)
• 0,5 стакана кураги
• 0,5 стакана чернослива
• 0,25 стакана меда
• 2 ст. л. арахисовой пасты (или орехового масла)
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
• Щепотка соли
• 2 ст. л. воды (или по необходимости)
• 0,25 стакана семян чиа (по желанию)

Подготовка

1. Нарезка ингредиентов. Курагу и чернослив нарежьте мелкими кусочками. Орехи можно порубить ножом или измельчить в блендере, чтобы текстура батончиков была более мягкой.
2. Смешивание сухих ингредиентов. В глубокой миске смешайте овсяные хлопья с измельченными орехами. Добавьте корицу и ванильный экстракт (по желанию).
3. Добавление сухофруктов. В отдельной миске смешайте нарезанные курагу и чернослив. При необходимости их можно слегка замочить в теплой воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягче.

Приготовление

1. Смесь для склеивания. В небольшой кастрюле растопите мед и арахисовую пасту (или ореховое масло) на слабом огне. Добавьте щепотку соли и воду, размешайте до образования однородной массы.
2. Смешивание всех ингредиентов. Вылейте медово-арахисовую смесь в миску с овсянкой, орехами и сухофруктами. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо соединились. Если смесь слишком сухая, добавьте немного воды, чтобы масса стала липкой, но не жидкой.
3. Формирование батончиков. Переложите смесь в форму для запеканок или на плоскую поверхность, застеленную пергаментной бумагой. С помощью ложки или рук аккуратно утрамбуйте массу, придавая форму батончиков.
4. Охлаждение. Поставьте форму в холодильник на 1-2 часа, чтобы батончики затвердели. После этого нарежьте их на прямоугольные кусочки.
5. Подача. Нарежьте батончики и подавайте их сразу или храните в герметичной упаковке в холодильнике для длительного хранения.

Секреты приготовления

• Для разнообразия можно добавить другие сухофрукты, например, инжир, финики или изюм.
• Семена чиа или льна придадут батончикам дополнительную пользу, добавив омега-3 жирные кислоты и клетчатку.
• Если хотите увеличить белковую ценность, добавьте немного белкового порошка или какао для усиления вкуса и пользы.
• Можно использовать вместо арахисовой пасты миндальную или кешью пасту для разных вкусовых оттенков.

Эти энергетические батончики с орехами и сухофруктами — отличный способ поддержать энергию в течение дня. Они легко адаптируются под ваши вкусовые предпочтения и будут удобным перекусом в любое время, будь то в офисе, на тренировке или в дороге.