Лекарство или десерт? Облепиховый чай умеет быть и тем, и другим

Когда наступают холодные дни, особенно хочется согревающих напитков, которые одновременно радуют вкусом и приносят пользу. Чай с облепихой и мятой — именно такой вариант: он наполняет дом ароматом, укрепляет иммунитет и помогает бороться с усталостью. Яркий, кисленький вкус облепихи отлично сочетается с нежной свежестью мяты и мягкой сладостью мёда, а имбирь и лимон добавляют напитку пикантности.

Ингредиенты

• Облепиха свежая или замороженная — 200 г
• Мёд — 2 ст. ложки
• Листья мяты — 4-5 веточек
• Имбирь свежий — 2-3 ломтика (по желанию)
• Вода — 1 литр
• Лимон — 2-3 дольки

Приготовление

Подготовка ягод

Свежие ягоды тщательно промойте. Если используете замороженные, достаточно обдать их горячей водой. Разомните облепиху ложкой, чтобы выделился сок.

Настой

Вскипятите воду и остудите её до 85-90 °С. Залейте облепиху, добавьте мяту и имбирь. Настаивайте напиток под крышкой около 10-15 минут.

Финальные штрихи

Перед подачей положите мёд и лимон. Помните: мёд нельзя добавлять в кипяток, иначе он утратит полезные свойства.

Подача

Разлейте чай по кружкам. Получается напиток янтарного цвета с лёгкой кислинкой и освежающим ароматом трав.

Чем полезен такой чай

• Облепиха — мощный источник витамина С, помогает укреплять иммунитет и восстанавливаться после простуды.
• Мята расслабляет, улучшает сон и нормализует пищеварение.
• Имбирь усиливает согревающий эффект и придаёт лёгкую остроту.

Такой чай особенно хорош в межсезонье, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Лайфхаки для разнообразия вкуса

• Для более насыщенного цвета и густой текстуры разомните ягоды блендером и процедите через сито.
• Попробуйте заменить мяту мелиссой — получится мягкий и нежный вкус.
• Если хотите более плотный напиток, добавьте немного облепихового масла.

Чай с облепихой и мятой — это не только вкусно, но и полезно. Он станет настоящим спасением в холодные вечера, подарит тепло и заботу о здоровье.