Камчатская рыба идёт на рекорд: свыше 146 тысяч тонн свежих деликатесов уже разошлись по России
Свежая камчатская рыба уверенно завоёвывает прилавки регионов России. Только за первые месяцы этого года в разные уголки страны отправили свыше 146 тысяч тонн рыбы и морепродуктов. Контроль за поставками ведёт Россельхознадзор, который с начала года проверил более 8 400 партий продукции.
Безопасность и качество
В Приморском межрегиональном управлении ведомства отмечают, что каждая партия проходит ветеринарно-санитарную экспертизу. Это означает, что продукция соответствует всем требованиям безопасности и может без опасений отправляться к покупателям.
Только за последнюю неделю специалисты проверили 631 партию рыбы общим весом более 7 тысяч тонн. Весь этот объём был одобрен к перевозке и поставлен в регионы.
География поставок и ассортимент
Наибольшее количество камчатской рыбы и морепродуктов уходит в Приморский край, Москву и Новосибирскую область. Ассортимент впечатляет:
-
лососёвые — горбуша, кета, нерка, чавыча;
-
минтай и палтус;
-
сельдь и скумбрия;
-
икра лососевая и другие морские деликатесы.
Такое разнообразие объясняется богатством камчатских вод: регион традиционно считается одним из главных центров добычи рыбы в России.
Интересный факт
По данным Росрыболовства, около трети всего российского вылова минтая и значительная часть красной рыбы приходится именно на Камчатку. Не случайно продукция полуострова ценится не только внутри страны, но и за её пределами.
Итог
Камчатская рыба остаётся символом качества и надёжности. Контроль на всех этапах — от вылова до транспортировки — гарантирует, что на стол россиян попадают только безопасные продукты.
Подписывайтесь на Экосевер
