TikTok открывает гастрономический мир: вот как еда стала главным поводом для путешествий

Социальные сети всё сильнее влияют на то, куда и зачем едут туристы. В 2025 году именно гастрономический туризм стал одним из главных трендов индустрии, и значительную роль в этом играют TikTok и Instagram. Вирусные видео с едой, яркий визуальный контент и тренды формируют у миллионов людей желание пробовать новые вкусы и посещать уникальные гастрономические локации, пишет "Travel And Tour World".

Влияние соцсетей на выбор путешествий

Контент о еде стал не просто развлечением, а стимулом к планированию поездки.

В TikTok резко выросли запросы: "кулинарный мастер-класс в Чиангмае" и "кулинарный курс в Париже" — сразу на 1000% за неделю.

Видео о японских магазинах konbini (7-Eleven и др.) сделали из "еды на бегу" полноценный туристический феномен. Запрос "еда 7/11" в Google вырос на 5000%.

Более 70% европейцев на TikTok готовы выбрать отпуск, ориентируясь на увиденные рекомендации.

Как реагируют туроператоры

Чтобы не упустить тренд, компании быстро адаптируют программы:

• добавляют гастрономические элементы в экскурсии;
• создают кулинарные мастер-классы;
• сотрудничают с местными ресторанами, винокурнями и рынками.

Примеры:

• byFood (Япония) — кулинарные туры и мастер-классы по мотивам популярности еды из konbini.
• Sherpa Food Tours — гастрономические прогулки в Лондоне, Мехико, Буэнос-Айресе и Амстердаме.
• Tour Marbella (Испания) — включила дегустацию тапас в обычные пешеходные экскурсии.
• Highland Experience Tours (Шотландия) — совместно с Blackness Bay Distillery проводят туры с дегустацией виски.

Роль технологий

Гибкость и скорость реакции обеспечивают современные системы бронирования, такие как Bókun (часть Tripadvisor). Она позволяет туроператорам:

• отслеживать тренды;
• обновлять пакеты под новый спрос;
• управлять наличием мест и ценами.

По данным компании, бронирования гастрономических туров выросли на 35%.

Будущее гастрономического туризма

Сегодня гастрономический туризм — это не только про еду, но и про культурное погружение. Туристы хотят стать частью местной традиции: научиться готовить пасту во Флоренции, пройти кулинарный курс в Нью-Йорке или попробовать уличную кухню в Париже.

Главный секрет успеха туроператоров в этой сфере — быстрая адаптация, персонализация и работа с локальными партнёрами. Сочетая это с возможностями TikTok и Instagram, индустрия готова к новому витку развития.