Горячие сырники за 7 минут: завтрак, который всегда успеваешь съесть

Сырники — классика домашней кухни, которая не выходит из моды. В каждом доме этот рецепт свой, но есть универсальный способ, позволяющий приготовить их всего за 7 минут. Такая скорость особенно актуальна утром, когда хочется горячего завтрака без долгих ожиданий.

Ингредиенты

• творог (лучше не слишком влажный) — 300 г,
• яйцо — 1 шт.,
• сахар — 2 ст. л.,
• мука — 2–3 ст. л.,
• щепотка соли,
• масло для жарки.

По желанию можно добавить ваниль, лимонную цедру или ягоды — они придадут особый аромат и вкус.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка теста.
Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и щепотку соли. Перемешайте.

2. Формирование.
Вмешайте муку, чтобы масса стала плотной. Сформируйте небольшие лепёшки.

3. Жарка.
Разогрейте сковороду с маслом. Жарьте сырники по 2–3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

4. Подача.
Готовые сырники украсьте сметаной, вареньем или свежими ягодами. Для зимы отлично подойдут замороженные ягоды или мёд, для лета — клубника, малина и смородина.

Сезонность и вариации

• Зимой добавьте тёплый ягодный соус или мёд, чтобы зарядиться энергией.
• Весной и летом украсьте свежими ягодами, которые придадут лёгкость и свежесть.
• Осенью отлично подойдут яблоки или груши в карамели.

Такой рецепт легко адаптируется к сезону и менталитету: быстро, вкусно и с пользой для всей семьи.