Откажитесь от колбасы и майонеза — этот бутерброд вкуснее и в разы полезнее

Иногда для того чтобы приготовить вкусный и полезный перекус, не нужно часами стоять у плиты. Достаточно взять несколько доступных продуктов и соединить их так, чтобы получился гармоничный вкус. Бутерброд с ржаным хлебом, сыром и зелёным луком — именно такой вариант. Он прост в приготовлении, полезен и отлично вписывается в привычный рацион.

Ингредиенты

• ржаной хлеб — 2 ломтика;
• сыр (твердый или полутвердый) — 50 г;
• зелёный лук — 2-3 пера;
• сливочное масло — 1 ч. л. (по желанию);
• соль, перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт

1. Подготовка хлеба. Нарезать ржаной хлеб ломтиками. Для более насыщенного вкуса хлеб можно слегка подсушить на сухой сковороде или в тостере.
2. Сыр. Нарезать сыр тонкими пластинами. Можно использовать традиционный российский сыр, гауду или даже козий — всё зависит от вкусовых предпочтений.
3. Зелёный лук. Свежие перья мелко нарезать.
4. Сборка. На хлеб можно тонким слоем намазать масло (по желанию), выложить сыр, а сверху посыпать зелёным луком.
5. Подача. Подавать бутерброд можно как в холодном, так и в горячем виде — для этого достаточно подержать его пару минут на сковороде под крышкой, чтобы сыр слегка расплавился.

Чем полезен такой бутерброд

Ржаной хлеб - источник клетчатки, витаминов группы B и минералов, полезен для пищеварения. Сыр - белок и кальций, которые необходимы для костей и мышц. Зелёный лук - кладезь витамина С и фитонцидов, которые поддерживают иммунитет.

Советы

• Если хочется большей сытности, можно добавить ломтик отварного яйца или ветчины.
• Для пикантности — слегка присыпать бутерброд молотым перцем.
• Такой перекус отлично подходит для школьного или офисного ланча.

Простой, быстрый и полезный — этот бутерброд напоминает, что вкусная еда может быть элементарной и доступной.