Пицца и пончики уходят из школьных буфетов Воронежа

В школьных буфетах Воронежской области скоро не останется привычных "вкусных, но вредных" угощений. Пицца, сосиски в тесте и пончики исчезнут с прилавков — власти решили, что здоровье детей важнее калорийных перекусов.

Эксперимент по новому питанию

Пока изменения коснутся только нескольких районов региона. Там школьников переведут на более полезные снеки — без излишков жира и сахара. Если эксперимент покажет хорошие результаты, новые стандарты питания внедрят во всех школах области.

Чем заменят любимые лакомства

Вместо привычных фастфудных закусок детям предложат:

• фруктовые и овощные чипсы;

• запечённые пирожки с творогом или фруктами;

• цельнозерновое печенье;

• йогурты без добавленного сахара.

Диетологи отмечают, что подобная замена помогает снизить риск ожирения и проблем с ЖКТ у школьников, а также способствует формированию правильных пищевых привычек с детства.

Почему отказ от фастфуда важен для детей

По данным Роспотребнадзора, регулярное употребление продуктов с высоким содержанием жиров и сахара в школьном возрасте может привести к метаболическим нарушениям уже к 18-20 годам. Кроме того, сладкая и жирная еда нередко снижает концентрацию внимания и провоцирует усталость в течение дня.

Интересно, что похожие меры уже действуют в некоторых странах Европы. Например, во Франции школьные буфеты полностью отказались от газировки и сладкой выпечки, а в Великобритании ввели обязательную порцию овощей в каждый школьный обед.

Важный шаг к новым привычкам

Организаторы эксперимента признают: поначалу детям может быть сложно отказаться от привычных "вкусняшек". Но, как показывает практика, через пару недель школьники начинают охотно есть более здоровую пищу, особенно если она красиво подана и вкусно приготовлена.