Как Роскачество создаст свой аналог "Мишлен": секреты новой системы оценки ресторанов

В России появится собственная система оценки ресторанов, которая станет аналогом знаменитых звёзд "Мишлен". Об этом сообщает "РИА Новости". Инициатором создания нового стандарта качества является Роскачество.

Интересная особенность новой системы: рестораны будут оценивать себя сами. Однако, чтобы гарантировать точность, оценку будут проверять не только на месте, но и через онлайн-платформы. Кроме того, планируется учитывать мнение реальных посетителей через отзывы.

Это нововведение является продолжением работы Роскачества в сфере оценки качества сервиса. В июне было запущено федеральное премирование "Сервис-Страна", которое также основывается на принципе самооценки с последующей проверкой. Этот проект направлен на улучшение обслуживания клиентов в гостиницах и ресторанах по всей стране.

Таким образом, создание собственного аналога "Мишлен" — это важный шаг к улучшению качества ресторанного сервиса и укреплению доверия к отечественным заведениями.