Банкет за миллион закончился сальмонеллой — студентов увезли в инфекционку

Вечер, который должен был остаться в памяти как торжественное завершение учёбы, обернулся больничными койками, срывом планов и возбуждённым уголовным делом. Выпускной банкет студентов Свердловского института прокуратуры закончился массовым отравлением, и теперь праздник вспоминают как эпицентр эпидемии.

Гастрономическая катастрофа за миллион

Торжество проходило в банкетном зале "Версаль", где собрались более 200 гостей — выпускники, преподаватели и приглашённые. Общая стоимость вечера составила 1,4 миллиона рублей. Но спустя считанные часы после того, как был произнесён тост за светлое будущее, десятки студентов почувствовали недомогание: началась рвота, температура подскочила, появились боли в животе и диарея.

Позже лабораторные анализы подтвердили худшие опасения — у многих выявили сальмонеллёз. Пострадали порядка 80 человек, часть из них была госпитализирована в инфекционное отделение. Медики продолжают наблюдать за состоянием остальных, которым удалось избежать тяжёлых последствий.

Следствие включилось моментально

Ситуация получила мгновенное развитие — в дело вмешались следователи. По факту массового отравления возбуждено уголовное дело по статье о нарушении санитарно-эпидемиологических норм (СанПиН). Сам банкетный зал временно закрыт, а его деятельность заморожена до окончания проверки.

В ходе первой инспекции сотрудники Роспотребнадзора обнаружили массу нарушений. Сальмонеллу выявили у одного из работников кухни "Версаля", а также зафиксировали несоблюдение температурного режима хранения продуктов. По предварительной информации, мясные и молочные продукты хранились с грубыми нарушениями, а часть готовых блюд готовилась заранее и без соблюдения гигиенических требований.

Кто ответит за выпускной в инфекционке?

В самой администрации банкетного зала ситуацию пока не комментируют. Однако с юридической точки зрения предприятие может понести серьёзное наказание. Помимо уголовной ответственности, владельцу грозит лишение лицензии, а также иски от пострадавших гостей. По словам юристов, студенты вправе потребовать компенсацию как за вред здоровью, так и за моральный ущерб.

Интересно, что подобные случаи в России не редкость. Только за последний год Роспотребнадзор выявил более 700 нарушений санитарных норм на предприятиях общепита, половина из которых касалась условий хранения пищи. И, как правило, именно летний сезон становится временем вспышек инфекций — бактерии быстрее размножаются при высокой температуре.

"Версаль" под прицелом

Место, где должен был звучать праздничный смех, теперь вызывает только тревогу. "Версаль", прежде популярный банкетный зал, оказался в центре резонансного скандала. Многие клиенты уже аннулируют бронирования, а репутация заведения стремительно рушится.

Что касается пострадавших выпускников, то часть из них уже вернулась домой, другие продолжают лечение. Их родные и близкие выражают негодование: выпускной, к которому готовились годами, превратился в болезненный фарс. И пока одни восстанавливаются, другие требуют — чтобы виновные были названы и понесли наказание.