Чай - bubble tea с шариками тапиоки
Чай - bubble tea с шариками тапиоки
Артём Савельев Опубликована 26.11.2025 в 2:59

Сахарный шок и лишний вес: что на самом деле происходит с вашим телом, когда пьёте бабл-ти

Врач Регина Ахуньянова предупредила о вреде бабл-ти для здоровья

Бабл-ти — это напиток, который завоевал популярность благодаря необычным шарикам тапиоки, придающим ему особую текстуру и вкус. Несмотря на свою привлекательность, регулярное употребление бабл-ти может нанести серьезный вред здоровью. Врач-диетолог и терапевт Регина Ахуньянова рассказала об опасностях этого модного напитка в интервью с изданием UfaTime. ru.

Что такое бабл-ти и как он влияет на здоровье?

Многие люди воспринимают бабл-ти как простой чай, однако на самом деле его состав намного сложнее. В основе напитка — шарики тапиоки, которые изготавливаются из крахмала и сахарного сиропа. Кроме того, в напиток часто добавляют дополнительные сиропы и молоко, что делает его крайне калорийным.

"Многие считают бабл-ти просто чаем, но на самом деле это десерт с очень высокой калорийностью", — пояснила Регина Ахуньянова.

Шарики тапиоки, несмотря на свою популярность, не являются полезными для организма. Сами по себе они содержат большое количество углеводов, а сахар, добавляемый в напиток, значительно повышает его калорийность. Регулярное потребление такого напитка может привести к негативным последствиям для здоровья.

Влияние бабл-ти на уровень сахара в крови

Одной из главных проблем бабл-ти является его влияние на уровень сахара в крови. Напиток вызывает резкий скачок глюкозы, что приводит к быстрому увеличению уровня сахара в организме. Однако этот эффект краткосрочный, и вскоре уровень глюкозы падает, что может вызвать чувство голода.

"Из-за такого резкого повышения и снижения уровня сахара, человек снова чувствует голод, что может привести к перееданию", — добавила Регина Ахуньянова.

Эти колебания глюкозы могут вызывать усталость, раздражительность и потерю энергии, что, в свою очередь, негативно влияет на общую работоспособность и самочувствие.

Увеличение веса и развитие заболеваний

Регулярное потребление бабл-ти способствует набору веса, поскольку напиток обладает высокой калорийностью. Это особенно опасно, если его употребление становится привычкой, а не редким удовольствием. Напиток может также привести к накоплению жира в печени и нарушению обмена веществ.

Кроме того, бабл-ти способствует развитию инсулинорезистентности, при которой клетки организма становятся менее чувствительными к инсулину. Это может привести к развитию сахарного диабета 2 типа. Также есть риск нарушения микрофлоры кишечника, что влечет за собой проблемы с пищеварением и общей устойчивостью организма к болезням.

Как избежать негативных последствий?

  1. Пить бабл-ти в меру — как и любой сладкий напиток, он не должен становиться регулярной частью рациона.

  2. Выбирать менее калорийные версии напитка, избегая добавления лишних сиропов и молока.

  3. Следить за общим потреблением углеводов и сахара в рационе.

Плюсы и минусы бабл-ти

Плюсы Минусы
Необычный вкус и текстура Высокая калорийность
Стимулирует интерес к новым напиткам Повышает уровень сахара в крови
Возможность разнообразить рацион Может привести к набору веса и заболеваниям

Мифы и правда о бабл-ти

  1. Миф: Бабл-ти — это просто чай, и он полезен.
    Правда: Бабл-ти — это сладкий десерт с высокой калорийностью, который может быть вреден для здоровья при частом употреблении.

  2. Миф: Шарики тапиоки полезны.
    Правда: Шарики тапиоки — это углеводы и сахар, которые в избытке могут привести к набору веса.

  3. Миф: Бабл-ти можно пить без ограничений.
    Правда: Частое потребление бабл-ти может вызывать нарушения обмена веществ и заболевания.

Как выбрать более здоровую альтернативу?

  1. Если вам хочется чего-то сладкого, можно заменить бабл-ти на напитки с меньшим количеством сахара и добавок, например, на зеленый чай с медом или натуральные фрукты.

  2. Включайте в рацион больше белка, клетчатки и здоровых жиров, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.

Интересные факты о бабл-ти

  1. Бабл-ти был изобретен в Тайване в 1980-х годах.

  2. Сначала напиток назывался "перкольный чай" из-за особенностей приготовления.

  3. Популярность бабл-ти продолжает расти, особенно среди молодежи по всему миру.

Исторический контекст напитка

  1. Бабл-ти был впервые представлен в Тайване в 1986 году.

  2. Напиток стал популярным благодаря необычным шарикам тапиоки, которые начали добавлять в чай.

  3. Со временем бабл-ти распространился в другие страны и завоевал мировую популярность.

Таким образом, несмотря на привлекательность бабл-ти, его регулярное употребление может привести к целому ряду проблем со здоровьем. Поэтому важно подходить к выбору напитков осознанно и вносить в рацион здоровые альтернативы.

Автор Артём Савельев
Артём Савельев — шеф-повар и обозреватель Ecosever, эксперт по эко-гастрономии, сбалансированному питанию и устойчивому потреблению продуктов.

Подписывайтесь на Экосевер

Читайте также

Пирожковый триумф на кухне: правила обращения с картофелем и треской для хруста и вкуса 07.04.2026 в 14:41

Как приготовить пирожки с треской, которые не разваливаются в сковороде: проверенные приемы работы с картофелем, рыбой и температурой жарки.

Читать полностью »
Полезный завтрак без лишних трат: почему домашний йогурт получается гуще и вкуснее магазинного 07.04.2026 в 12:33

Натуральный йогурт может быть гуще и полезнее магазинного, если знать пару профессиональных секретов приготовления, доступных каждому на обычной кухне.

Читать полностью »
Сила океана: почему именно голубые продукты стали главным трендом здорового питания 07.04.2026 в 10:24

Пора узнать, что такое голубые продукты, как выбрать свежую рыбу и морепродукты, и почему они превосходят мясо по пользе и экологичности.

Читать полностью »
Жидкое золото в ложке: почему этот продукт  работает лучше дорогих аптечных добавок 06.04.2026 в 20:13

Этот продукт десятилетиями пылился на полках, но современные гастрономические тренды и биохимия доказали его исключительную ценность для организма.

Читать полностью »
Гастрономическая алхимия изменит ваши знания о мёде и чесноке: просто соедините их в одной банке 06.04.2026 в 19:08

Два повседневных продукта способны преобразить кулинарные привычки и пользу для садовых растений, если соединить их правильным образом в одной банке.

Читать полностью »
Первый рис комом: как профессиональные способы варки риса позволяют избежать слипания 06.04.2026 в 17:57

Проблема липкого гарнира решается не интуицией, а пониманием физических процессов, происходящих внутри каждой крупинки во время термической обработки.

Читать полностью »
Пасхальные яйца с сюрпризом: популярные способы окрашивания оказались небезопасными 06.04.2026 в 15:09

Биохимик Юлия Дробышева рассказала MosTimes, чем нельзя окрашивать пасхальные яйца.

Читать полностью »
Секрет токийских кондитерских: узнайте правила создания пышного чизкейка без трещин и оседания 05.04.2026 в 10:13

Знаменитый японский десерт славится своей неповторимой текстурой, напоминающей облако, но за внешней простотой скрывается точный расчет физических процессов.

Читать полностью »