Тарелка супа как лотерея: на школьных кухнях в ЯНАО нашли то, что давно пора выбросить
В Шурышкарском районе Ямало-Ненецкого автономного округа прокуроры заглянули на кухни трех школ и одного детского сада. Там детей поили и кормили продуктами с истекшим сроком годности, а рабочие зоны утопали в антисанитарии. Уборка затягивалась, продукты хранили с нарушениями санитарных норм. Прокуратура выдала предписания, дефекты исправили на месте, четверых сотрудников наказали по службе, руководителей судят по административке. Такие случаи в холодных краях, где свежие поставки идут с перебоями, всплывают не раз — родители жалуются на вкус еды, дети морщатся за столом.
Нарушения на кухнях
Прокуроры обошли четыре учреждения в Шурышкарском районе. В каждой школе и детском саду нашли просроченные продукты прямо в использовании для детского питания. Хранение шло с отклонениями от санитарных правил, кухни не убирали вовремя.
Пресс-служба прокуратуры ЯНАО подтвердила: антисанитарная обстановка стояла на всех проверенных объектах. Работники тянули с уборкой рабочих помещений, продукты с просроченным сроком годности шли в дело без сомнений. Родители в таких районах часто замечают, что еда в столовых теряет свежесть из-за дальних поставок по тундре.
Общие нарушения касались именно тех норм, что защищают здоровье детей. Несвоевременная уборка плодила грязь и бактерии на поверхностях. Просрочка в меню — прямой риск для иммунитета малышей в суровом климате ЯНАО.
Предписания и исправления
Прокуратура не стала тянуть: сразу направила предписания в школы и детский сад. Учреждения отреагировали оперативно, все дефекты устранили в ближайшие дни. Кухни почистили, продукты утилизировали, хранение привели в порядок.
Проверки показали, что предписания сработали на ура. Антисанитария ушла, сроки годности теперь отслеживают строже. В отдаленных районах ЯНАО такие меры спасают от повторений — зимой, когда дороги заносит, запасы тают быстрее.
Руководители получили четкие инструкции по санитарии. Уборка теперь идет по графику, без проволочек. Прокуроры убедились: риски для детей минимизировали полностью.
Дисциплинарные меры
Четверо сотрудников из образовательных учреждений ответили по полной. Их привлекли к дисциплинарной ответственности за допуск просрочки и грязи. Наказания выписали сразу после проверок.
Руководителей школ и детсада ждет административный разбор. Прокуратура возбудила дела по нарушениям санитарных норм. Такие шаги держат в тонусе весь персонал — в ЯНАО, где дети проводят в школах по 8 часов на морозе, безопасность еды на первом месте.
Ответственность коснулась именно тех, кто за кухни в ответе. Дисциплинарка ударила по зарплатам и премиям, административка грозит штрафами. Теперь учреждения под присмотром, повторки маловероятны.
Подписывайтесь на Экосевер
