Напиток утра превращается в предмет роскоши: кто лишил США кофеина

Рост цен на кофе в США превратился из краткосрочной рыночной реакции в устойчивую тенденцию. По данным CNN, за год стоимость любимого напитка американцев выросла почти на 21%, и связано это не с урожаем или логистикой, а с политикой — точнее, с введением президентом Дональдом Трампом высоких импортных пошлин.

Почему кофе стал роскошью

Главный удар пришёлся по странам, откуда США традиционно получают большую часть кофейных зерен. Пошлины на бразильский кофе составили 50%, на вьетнамский — 20%, на колумбийский — 10%. Эти три страны обеспечивают более половины всего кофейного импорта в Штаты: Бразилия — свыше 30%, Колумбия — около 18%, Вьетнам — более 6%.

Такое решение моментально отразилось на розничных ценах. Кофейни и супермаркеты подняли стоимость напитков и упаковок молотого кофе, а независимые обжарщики начали сокращать закупки.

"Импортные пошлины спровоцировали рост цен на кофе почти на 21%", — сообщила CNN.

Согласно данным Национальной кофейной ассоциации, более 99% кофе, который пьют американцы, ввозится из-за рубежа. Это делает рынок крайне чувствительным к любым торговым ограничениям.

Таблица "Сравнение": от зерна до чашки

Эти цифры показывают, насколько прямую зависимость имеет цена на кофе от решений на уровне внешней политики. Даже небольшое изменение тарифа моментально отражается на ценниках в кафе и магазинах.

Как потребители реагируют

Американцы не готовы полностью отказаться от кофе, но привычки меняются. Многие стали покупать более дешёвые сорта, переходят на смеси или выбирают альтернативы — цикорий, какао, чай матча. Некоторые кофейни начали экспериментировать с локальными заменителями: жареным ячменём или желудями, которые дают напитку схожий аромат.

Домашние кофемашины и капсульные системы тоже набрали популярность — людям проще варить кофе дома, чем переплачивать за каждую чашку в кафе. Продажи таких устройств в США за год выросли примерно на 14%.

Законодательная инициатива

На фоне недовольства потребителей и бизнеса два конгрессмена — от республиканской и демократической партий — предложили в сентябре законопроект "Об отмене налога на кофе". Если его примут, импортная продукция вновь будет освобождена от пошлин.

"Законопроект освобождает ввозимую в США кофейную продукцию от пошлин", — сообщили авторы инициативы.

Пока документ рассматривается в Конгрессе, участники рынка надеются на быстрое решение: малые компании уже сообщают о падении прибыли на 10-15%.

Ошибка → Последствие → Альтернатива

1. Ошибка: введение одинаково высоких пошлин для всех стран-поставщиков.
   Последствие: рост цен и сокращение предложения.
   Альтернатива: дифференцированные тарифы с учётом объёма и социального значения товара.

2. Ошибка: игнорирование зависимости внутреннего рынка от импорта.
   Последствие: рост инфляции в секторе продовольствия.
   Альтернатива: временные субсидии на закупку сырья и поддержка местных обжарочных производств.

3. Ошибка: ставка на "самообеспечение" в отрасли, где нет подходящих климатических условий.
   Последствие: дефицит качественного кофе.
   Альтернатива: стимулирование импорта через торговые соглашения и создание стратегических запасов зерна.

А что если кофе подорожает ещё больше?

Если пошлины не отменят, рост цен продолжится. Эксперты прогнозируют, что к концу года стоимость чашки американо в сетевых кофейнях может превысить 6 долларов. Это станет новым рекордом. При этом на оптовом рынке уже обсуждаются поставки из Африки и Центральной Америки — Танзании, Коста-Рики, Гватемалы. Однако логистика и обжарка таких партий обходятся дороже.

Таблица "Плюсы и минусы" отмены пошлин

FAQ

Сколько сейчас стоит кофе в США?
Средняя цена чашки в кафе — от 4,8 до 6 долларов, упаковки зернового кофе — от 12 до 20 долларов за фунт.

Как скоро могут отменить пошлины?
Если Верховный суд поддержит решение Апелляционного суда, тарифы утратят силу в течение нескольких недель.

Что выбрать вместо импортного кофе?
Альтернативы — напитки на основе цикория, жёлудей, ячменя, а также кофейные концентраты на растительной основе.

Почему в США не выращивают свой кофе?
Подходящий климат есть лишь на Гавайях и в Пуэрто-Рико, но объёмы производства слишком малы для национального рынка.

Мифы и правда

Миф: подорожание кофе связано с неурожаем.
Правда: причина — торговые пошлины и рост издержек на импорт.

Миф: повышение цен временное.
Правда: пока пошлины действуют, стоимость останется высокой.

Миф: американцы смогут перейти на местный кофе.
Правда: климат и масштабы производства не позволяют заменить импорт.

3 интересных факта

• США — крупнейший в мире импортёр кофе, опережая даже Германию и Францию.
• Среднестатистический американец выпивает около 400 миллилитров кофе в день.
• После введения пошлин вырос спрос на домашние кофемолки и обжарочные наборы.

Исторический контекст

Кофейные пошлины уже становились предметом споров в американской истории. В 1930-е годы "тариф Смута — Хоули" также ограничивал импорт продовольствия, что привело к росту цен и падению торговли. Сегодня ситуация напоминает прошлое, но в условиях глобальной экономики последствия ощущаются быстрее.